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記事検索結果
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繊維質を除去し、微細化するなどで“ねっとり感”とジャガイモのような歯応えを併せ持つ親芋の特徴を生かした商品に仕上げた。
うまみ成分のアミノ酸やテアニン、渋みを与えるタンニン、繊維質など5項目にわたる荒茶の品質をアプリを使って短時間かつ安価に評価する。
大阪大学の中野貴由教授と石本卓也准教授らは、女性ホルモンやカルシウムの欠乏といった骨粗しょう症の原因によって、骨内部の繊維質の並び具合が真逆に変化することを突き止めた。... 骨はコラーゲン繊維とアパ...
花ござが可能とする色味を取り込みつつ、い草が持つ繊維質による通気性や弾力性といった機能を生かして完成した。
日本が現在力を入れているのは、非可食の植物繊維質「セルロース」を原料とした「次世代バイオエタノール」の事業化だ。
「バガスの繊維質『セルロース』から、糖である『グルコース』を切り出す酵素を、いかに安価に生産するかが課題だった。
米国では、糖やでんぷんに次ぎ、植物の繊維質「セルロース」を原料にバイオエタノールを生産する動きが活発だ。... ただ、繊維を分解する機能を持つ酵素が高額なのが課題。
長らく夢の材料であった透明断熱材であるが、近年、骨格に強靱(きょうじん)さを持たせた有機無機ハイブリッドエアロゲルや、柔軟で繊維質の植物由来セルロースナノファイバーのエアロゲルなど、も...
栽培省力化・品質も向上 伊藤園はドローンで撮影した画像を特定の光波長にかけ、茶葉のアミノ酸や窒素成分、繊維質含有量などを分析し、茶摘みの時期を効率よく判断する。
建築物に使用される外壁材はセメント質と繊維質を主原料とする窯業系外壁材(サイディング)か、木造または鉄骨を構造体とする建築物に大別されるが、窯業系外壁材はオフィスビルやマンションなど鉄...
アサヒグループホールディングスのイノベーション研究所は、野菜・果物が含む食物繊維や増粘多糖類が、血中アルコール濃度を低下させる作用があることを見いだしたと発表した。... 飲酒時に繊維質の多い野菜や果...
同組合は生おからが食物繊維を多く含む点に注目して商品化を決めた。乾燥のみでは取り除けない繊維質特有の食感を、微粉末にすることで解消。
