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産業TREND/東京都市大学教授・古川柳蔵 未利用資源を活用する“美食地政学“(... （2022/7/29 産業TREND）

JSTのプロジェクト「美食地政学に基づくグリーンジョブマーケットの醸成共創拠点」は、未利用資源を活用してグリーンジョブマーケットを醸成することを目的とした国のプロジェクトであるが、特徴は高校生・大学生...

産業TREND/東京都市大学教授・古川柳蔵 未利用資源を活用する“美食地政学“(... （2022/6/28 産業TREND）

未利用資源を生かして地域づくりを進める科学技術振興機構(JST)のプロジェクト「美食地政学に基づくグリーンジョブマーケットの醸成共創拠点」では、既に先行している活動家とこのようにつなが...

産業TREND/東京都市大学教授・古川柳蔵 未利用資源を活用する“美食地政学“(... （2022/5/30 産業TREND）

「美食地政学に基づくグリーンジョブマーケットの醸成共創拠点」副プロジェクトリーダーの東北大学大学院特任助教の三橋正枝氏に話を聞いた。 ―この美食地政学プロジェクトを進めるに至った原点...

産業TREND/東京都市大学教授・古川柳蔵 未利用資源を活用する”美食地政学”(... （2022/4/27 産業TREND）

生態系守りながら食べる農林水産資源、適正に管理 持続可能な社会で美食を追...

産業TREND/東京都市大学教授・古川柳蔵 未利用資源を活用する”美食地政学”(... （2022/3/30 産業TREND）

その一つである「美食地政学に基づくグリーンジョブマーケットの醸成共創拠点」(JST共創の場形成支援プログラム〈COI―NEXT〉2021年度採択)では、1次産業の関係者、企業、大学、自...

産業TREND/東京都市大学教授・古川柳蔵 未利用資源を活用する”美食地政学”(... （2022/2/28 産業TREND）

この取り組みの一つに「美食地政学に基づくグリーンジョブマーケットの醸成共創拠点」(JST共創の場形成支援プログラム〈COI―NEXT〉2021年度採択)がある。... 地域を持続可能に...

産業TREND/東京都市大学教授・古川柳蔵 未利用資源を活用する”美食地政学”(... （2022/1/27 産業TREND）

美食地政学と現代社会持続可能な食を考える 企業や大学を起点として未利用資...

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