国際競争では技術力に加えて衛生基準などへの対応や、工場ライン全体の自動化を見据えた提案が不可欠になる。

JAアオレンの工場では衛生基準の順守や食中毒防止のため、定置洗浄(CIP)や分解洗浄において扱いに注意を要する薬剤を使用していた。

同社は水産加工食品の安全性を確保するため、国際的な食品衛生管理基準「HACCP」を導入。今回、冷凍刺身や冷凍すしが安全に製造されていると認定されたことで、国内や海外の衛生基準に準拠した製品として販路拡...

警備輸送業務の知見を生かした独自の食肉管理システムを構築し、衛生管理を徹底する。... ジビエの衛生基準は厳しく、自治体が求める以上に厳格な管理にこだわり続ける。

同社では、一定の衛生基準が求められる食品包装容器、樹脂メッキを施して意匠性を高める化粧品包装容器、医療用品、半導体関連といった分野でプラスチック製品のニーズが今後高まると判断。

栽培室を無人化し、収穫時には有人のゾーンまで搬送するため、衛生環境を保てる。 食品工場では衛生基準を満たすために野菜の消毒・洗浄などを行う。

コロナ禍において、飲食店や病院、オフィスなどで、換気の基準としてCO2センサーの活用が広がっている。また、文部科学省が定める学校環境衛生基準でも、換気の基準としてCO2濃度が位置付けられており、CO2...

【横浜】横浜国際平和会議場(横浜市西区、渡辺巧教社長)は、同社が運営するパシフィコ横浜(横浜市西区)で感染予防対策の国際的衛生基準を満たす施設の認証「ジーバック・スター...

労働安全衛生法や学校環境衛生基準などを満たす。

同所長は「マレーシアから日本へハラール用食材を輸出したり、日本企業と共同で開発したハラール食品を世界に販売したりできる」とし「日本の厳格な衛生基準を満たせればさまざまな国に食品を輸出する際にも高い品質...

厚生労働省は事業者が事務所に備えるべき衛生基準を定めた規則を見直す。... 見直すのは1971年に制定され、現在は労働安全衛生法に基づく「事務所衛生基準規則」。業種や規模を問わず、企業などの事務所に共...

食品安全マネジメントシステムの国際規格「ISO22000」などの認証取得を視野に入れ、食品パッケージ用途に適した厳格な衛生基準に適合する設備とした。

コーディアンロボティクスのパラレルリンクロボは衛生的な設計が特徴。新型コロナウイルス感染症の影響で高まる食品や医薬品業界の衛生基準を満たしながら、工場を自動化するニーズに対応する。

1回目は観光業の衛生管理をテーマに観光施設や宿泊業、飲食店、小売り業に求められる衛生基準や対策事例について講演。

本体はオールステンレス製のため丸洗い洗浄が可能で食品衛生基準をクリアする。

これを契機に同社は各国のアレルギー基準の遵守だけではなく、「ヴィーガン食」や「ハラール対応」など新しい価値を付加した食品の投入するなど商品ラインアップを広げた。 ... 豊...

だが、乳製品の検疫基準がきびしく、賞味期限が約3週間の「のむヨーグルト」の場合、現地での販売期間が限られた。... 今後、「冷蔵技術や衛生基準が確立している地域」(宮崎社長)に狙いを定...

「衛生基準が年々厳しくなってきており、それに対応する」(同)。

生野勝実生産部長は「新しい衛生基準に対応し、フードディフェンスを高めた」と胸を張る。

先駆的な衛生基準の採用や、特許技術を用いた生産効率化、ミス未然防止の工夫、従業員が働きやすい環境整備などに力を入れている。