―▽佑林業(中津市)=飲食店(ハンバーガーショップ)の開業▽C’est du nanan(宇佐市)=グルテンフリーの新食...

3代目社長の義幸は現在の北條製餡の基盤を築いた立役者だ。... こうして、和菓子業界だけでなく、製パンや洋菓子、外食産業といった幅広い業界に得意先を開拓していく。 ... それは75...

夢造りパン工房は飯田将泰社長が大手製パンメーカーから独立して2015年に設立。... パンは100種類以上を用意し、自家製カレーを使った「相模原カリードーナツ」は看板商品となった。...

学校の給食時間、1食分のジャムの小袋が配られ、パンに塗って食べる。... 戦後の日本にパン食が普及するとともに全国に多くの同業者が生まれた。... 一方で伸ばしてきたのは製菓・製パ...

未来の食文化 創造 日本製パン製菓機械工業会(東京都中央区、増田文治理事長)は7日、2025年春開催の「2025モバックショウ(第29回国際製パン製菓...

日本製パン製菓機械工業会は、都内で新春講演会・賀詞交歓会を開いた。... 増田文治理事長(写真)はあいさつで2025年2月開催の「2025モバックショウ(第...

(15日現在) 団体名 日時(1月) 会場(所...

一般小売り向けのパンをはじめ、フランチャイズ店舗向けや業務用の焼成冷凍パンを生産。... この温水をタンクにため、焼成時にパンを乗せる天板や、パンを搬送するネットの洗浄に使う。 .....

欧州の製パン市場を対象としたオープンイノベーションセンターも所有し、原材料や製造機器メーカー、小売業、各国の政府などと素材や製品の品質分析などを通じた付加価値向上を図っている。

レオン自動機は製菓・製パンの自動化機械を通じて世界の食を支えている。... 同社は、まんじゅうなどを成形する包あん機と、クロワッサンや食パンなどを自動で成形する製パンラインのシステム開発を手がける。....

製パン・製菓の原材料として新たなニーズを見いだすほか、飼料の扱い増で食品事業の売り上げを維持したが、石油製品事業でデジタル化の進行から環境が大幅に悪化していた。

七洋製作所(福岡県宇美町、内山素行社長)は、製菓製パン用オーブンの製造販売と、OEM(相手先ブランド)を含む菓子用冷凍生地の製造販売の“二刀流”で進...

▽東商会(埼玉県川口市)▽井上建築工業(栃木県小山市)▽エイチ・アイ・デー(北九州市八幡西区)▽カントウ(前橋市)▽金禄(栃木県...

足元ではコスト増に加え、物価高の影響で製パン・製菓に使用するマーガリンなどの出荷数量が低迷。... 同製品を使用した場合、パンの消費期限を従来の約1・5倍に延長できる。

努力がようやく花開く」と話すのは、日本製パン製菓機械工業会(東京都中央区)理事長の増田文治さん。 2年ぶりの国際製パン製菓関連産業展(モバックショウ)...

コネ・丸め・あん詰め、すべて機械 製パン・製菓機械各社が生産現場の省力化・省人化が図れる機器の開発に力を注いでいる。28日に幕張メッセ(千葉市美浜区)で開幕した「第2...

日本製パン製菓機械工業会(JBCM)会員の特別展示ゾーンとして企画した。 製パン製菓業界は包装機械の有力なユーザー業界の一つ。... 製パン製菓業界が抱える効率化や省...

(9日現在 ※新型コロナウイルスの感染状況で日時、会場など変更の可能性があります) 団体名 ...

傷があって通常販売できない長野県伊那市のリンゴを買い取って、製パン店のオーブンで焼きリンゴにし、軽く焦がした麦芽(モルト)を加えて琥珀色のビールを製造する。

「コロナ禍で展示会を取り巻く環境は大きく変化した」と語るのは、日本製パン製菓機械工業会(東京都中央区)理事長の増田文治さん。このほど2023年春開催の「国...