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さっぽろ産業振興財団、食の流通イノベ解説 (2016/2/3 中小企業・地域経済1)

基調講演として、遠赤青汁(愛媛県東温市)営業企画部CIOの渡部一恵氏を招く。

定番の地酒、真珠、紙加工品、砥部焼、タオルなどの愛媛産品や、遠赤外線を利用した独自製法・有機栽培の遠赤青汁、昔の織り機で織るマフラーなども店内に並ぶ。

◇大賞=オオクシ、ホワイト・ベアーファミリー(大阪市北区)◇優秀賞=杉沢薬品(岩手県奥州市)、マロニー(大阪府吹田市)、トーワエンタープ...

遠赤青汁(愛媛県東温市、高岡照海社長、089・966・6601)は、ケールを有機栽培し、遠赤外線を利用した独自製法で青汁を一貫生産している。

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