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酒蔵は景観条例によって太陽光パネルを設置できないが、J―クレジットによって間接的に地域の再生エネ利用をPRできるようになった。

一方で全国の酒蔵が威信をかけて日本酒の出来栄えを競う「全国新酒鑑評会」向けの大吟醸では、宿直が残っていた。

日商「きらり輝き観光振興大賞」、茨城・結城会議所が受賞 (2023/12/26 中小・ベンチャー・中小政策)

結城商工会議所は14年から結城市内の神社仏閣や酒蔵、結城紬の産地問屋など、歴史・文化的資源を会場に活用した音楽祭「結いのおと」を開催。

醸造条件の定量化などを探るため、当初は県内3酒蔵の協力を得て、実証試験を2024年度から実施する。... 研究成果は、県内酒蔵への普及を目指す。 ... 山形県内には50以上の酒蔵が...

日光市の酒蔵の渡邊佐平商店も視察した。

兵庫県は真珠工房での金箔貼り体験と加工現場見学、そうめん「揖保乃糸」の工場見学と酒蔵での食事、漁船で島を一周するクルーズなどの旅を設定した。

木内酒造、製麦工場稼働 国産麦芽の比率拡大 (2023/11/14 中小・ベンチャー・中小政策)

日本酒の酒蔵として1823年に創業した木内酒造は、事業を多角化するため1997年にビール製造に参入し、クラフトビールブランド「常陸野ネストビール」を展開。

木内酒造、ビジターセンター開設 ウイスキー造りを体感 (2023/11/10 中小・ベンチャー・中小政策)

日本酒の酒蔵からスタートした木内酒造の歴史や製造風景、環境に配慮した循環型の取り組みなどを紹介した展示ブースやショップを設置。

別の大手工作機械メーカー幹部は工作機械事業を「酒蔵」に例え「工場周辺から調達している部材を含めた総合力が、各社の競争力を下支えている」という。

四国は酒蔵が約150あり四国の名産品と一緒に飲むのが楽しみという。

阪神、訪日外国人に照準 鉄道沿線の魅力向上 (2023/5/24 生活インフラ・医療・くらし2)

神戸市など地元自治体と連携し、酒蔵や六甲山、甲子園といった観光資源のPRやイベント開催により交流人口を増やし、移動を促す。... 阪神沿線は酒蔵が多く、有数の日本酒どころとしての情報発信を強める。

藤田デバイス、酒瓶ラベルの検査装置開発 中小酒蔵向け (2023/5/22 生活インフラ・医療・くらし)

【高崎】藤田デバイス(群馬県高崎市、浦山一紀社長)は、中小規模の酒蔵向けに「酒瓶ラベル検査装置」を開発した。... 中小の酒蔵では目視検査が多い。

木内酒造、ビール製造設備増強 クラフト拡販 (2023/5/16 中小・ベンチャー・中小政策)

日本酒の酒蔵として1823年に創業した木内酒造は、事業を多角化するため、1997年にビール製造に参入し、常陸野ネストビールを展開してきた。

【京都】宝酒造インターナショナル(京都市下京区、森三典社長)は9日、カナダ・オンタリオ州を中心に事業展開する現地清酒メーカーを買収したと発表した。グローバル和酒・日本食材トップ企業に向...

行き先は群馬県内の永井酒造で、約150年使用された酒蔵を改装した古新館・蔵カフェで地元食材を使った前菜や炉端焼きの赤城牛ステーキまで、フルコース料理と日本酒を堪能した。

農家や企業と連携し、オリジナル商品の共同開発や三菱食品が運営する酒類の総合サイトでワイナリーや酒蔵の紹介などを展開する。

地域みらいグループと住友林業、佐嘉酒造の酒蔵刷新 (2023/3/16 建設・生活・環境・エネルギー2)

地域みらいグループ(福岡市中央区、脇山章太社長)と住友林業は、佐嘉酒造(佐賀市)の酒蔵を全面刷新する。

「獺祭」の旭酒造、NYに進出 酒蔵を来月開設 (2023/3/10 建設・生活・環境・エネルギー)

旭酒造(山口県岩国市、桜井一宏社長)は、米ニューヨークに酒蔵を4月に開設、9月にも日本酒「獺祭」を米国市場で販売する。... 酒蔵の開設に伴い、ニューヨークに赴任す...

郡山観光交通「水素ツーリズム」 孫の手トラベル(福島県郡山市)の観光ツアー「フードキャンプ」は、バスで福島県内の農場や酒蔵を巡り、採れたての食材を...

東運ウェアハウス(東京都港区、遠藤文社長)は、酒蔵、ワイナリーから商品を冷蔵施設に預かり、飲食店に届ける新事業を始めた。... 店舗在庫の圧縮につながるサービスとして酒蔵会社や飲食店に...

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