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記事検索結果
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【宇都宮】フタバ食品(宇都宮市、斎藤貞大社長)は10月まで、需要予測作業を人工知能(AI)で代替し、食品ロスや製造・配送コスト削減に向けた実証事業を行う。... 栃木県...
同社は発酵食品ベンチャー。フードロス削減は社会課題だが、外食産業では事前に需要を見込んで生産を行う。そのため食品ロスをゼロにすることが難しい。
食品ロス対策や地産地消、農業の6次産業化などを目指して連携した。今後、同大学がレトルト食品の商品化を目指す。 ... レシピを考案した同大学食品開発学科4年生の3人が、社員食堂でトマ...
22年度の食品ロスの内訳は、事業系が236万トンと前年度比43万トン減。... 家庭の食品ロスは同8万トン減の236万トンだった。 食品ロスは2000年度には980万トン発生していた...
健康配慮に加え、食品ロスの削減を通じて社会課題に対応する点も訴求し、選別志向が高まる消費者のニーズを取り込む。... さらにポリフェノールを含むブドウの皮を使って食品ロスの削減と栄養付加を訴求する。&...
クラダシ(東京都品川区、河村晃平社長)は、愛媛県伊予市、愛媛銀行と「伊予市におけるSDGsの推進に係る食品ロス削減及び特産品のPRに向けた連携協定」を締結した。国連の持続可能な開発目標...
プラスチック資源循環に向けた、リデュース、リユースの2Rビジネスや水平リサイクル、中小小売事業者の食品ロス対策、地域密着型のプラスチック、食品ロス削減につながる取り組みを支援する。 ...
ギオン、相模原で食品ロス削減活動 ギオン(相模原市中央区、衹園彬之介社長)は、サッカーJ3リーグ所属のスポーツクラブ相模原(SC相模原、同南区)、NP...
食品ロス削減 【宇都宮】レオン自動機はクロワッサンやパイ、デニッシュなどのペストリー生産ラインで生地の温度や厚み、幅のブレを自動で検知し、機械調整する「スマートライン」機能を開発する...
機械化・情報化を軸とした技術導入で「工業化」を進め、それまで敷居の高かったすしという「食品」を広く普及させ、さらに外食の新たな「食卓」モデルを生み出した。... さらに人工知能(AI)...
コンビニ向け食品加工業に展開する。... 人手不足が課題となっている食品工場の省人化に貢献するシステムとして訴求する。 ... 「量が少な過ぎたり多過ぎたりすると廃棄になり食品ロスに...
持続可能な開発目標(SDGs)達成に貢献する活動を中心に気候変動対策や再生可能エネルギーの普及、プラスチック資源循環、食品ロス削減など幅広いテーマで募る。
日本包装機械工業会は31日14時から、オンラインセミナー「食品ロス削減に向けた窒素ガス置換包装について」をライブ配信形式で開く。CKDの機器事業本部市場開発部課長補佐の米沢裕基氏が、食品のロングライフ...
サンドイッチの製造過程で出るパンの耳を、発泡酒の原料となる麦芽の約15%に代替使用することで、食品ロス削減に貢献する。
食品の乾燥技術の研究を行っている先生を紹介してもらい、大阪市立大学との共同開発が始まった。... 捨てられてしまう果物をアップサイクルすることで、食品ロス問題の解決にも貢献する。
favy(東京都新宿区、高梨巧社長)は、ドール(同中央区)と流通プロセスで発生する食品ロスの削減に向け、飲食店を活用した新たな仕組み作りの実証実験を始めた。
