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北海道大学大学院の戸田知得助教らは、食後に活性化して食欲を抑える働きがある脳内の神経細胞を発見した。... 脳の視床下部は食欲調節に関わることが分かっている。だが、従来の遺伝子欠損マウスを使った実験で...

【福岡】九州大学歯学研究院の二ノ宮裕三主幹教授の研究グループは、食欲を促進する内因性大麻草様物質エンドカンナビノイドが味細胞に働き、甘味の感受性を増大させることを発見した。... 食欲調節物質の受容体...

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