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アルヴェアーレ(京都府福知山市、小川まこと社長)は、自動販売機メーカーのMEグループジャパン(さいたま市南区)と組み、京都の生ジュース自動販売機から廃棄されるオレンジの...
アサヒ飲料は完熟マスカットを皮ごと搾り、果実本来の濃厚な味わいと芳醇(ほうじゅん)な香りを際立たせた「ウェルチ 完熟マスカットスパークリング」を30日に発売...
強みを持つ「香り」のカテゴリーを中心にウェルネスを視点を加えて集中投資を実施し、持続的な成長を目指す。... 今後は「香り」の機能によりオフィス空間での生産性向上やリラックス効果、接客向けにも対応して...
軽量で加工しやすい、香り、断熱性などさまざまな利点の中から、「どれが最適なのかを提示し、それを実現するためのコストを見える化することが必要」(八木利典営業総本部カーボンニュートラル・ウッドソリ...
八丈フルーツレモンの果汁や果皮をコンフィチュールにして練り込んだレモンクリームを、バターの香りが漂う厚焼きのクッキーで挟んだ。
東芝テックはスコープ(東京都千代田区)と香りを活用したマーケティング手法「香りリテールメディア」の提供を開始した。消費者が商品棚に設置されたタブレットを操作すると、商品ごとの香りが噴射...
東京工業大学発ベンチャーの認定を受けるなどアカデミアの香りが高いが、純粋な学問の領域にとどまる仕事ではないのだ。
みじん切りにしたタマネギやニンニクなどの具材を香りの良いオイルに混ぜ、ザクザクとした食感に仕上げた。
バキュームフライ製法で納豆の香りやネバネバした食感を抑え、栄養成分を残しつつカリカリとした食感を実現している。
それゆえ、ブレンドものは安ものと思われがちだが、高級有名コーヒー店では独特の香りのブレンドが得意で、それがその店のブランド価値を高めている。
「カルシウムやポリフェノールなどを多く含む栄養的な価値に加え、ミカンの香りが評価されている」と手応えを得た。
