- トップ
- 検索結果
記事検索結果
162件中、1ページ目 1〜20件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.003秒)
大阪商工会議所の鳥井信吾会頭は、大阪大学発ベンチャーの香味醗酵(大阪市西区)のR&Dセンターを訪問した。... においのデジタル技術やデータベースをもつ香味...
音楽によって日本酒から狙った香味を引き出す「音楽醸造」の可能性が示されたとしている。
また練りがらし、練りわさび、赤唐辛子、カレー粉、胡椒など、スパイス類や香味野菜を味付けに使えば、時間がたっても味がぼやけにくくなる。
歯磨き粉の組成開発では香味や泡立ち、ペーストの固さ・滑らかさ、使用感など複数の目標に同時に取り組む。
エム・シーシー食品(神戸市東灘区、水垣宏隆社長)の業務用レトルトカレー「香味野菜のビーフカレー」が川崎重工業が運営するロボットレストラン「アイ・スケープ」に採用された。... エム・シ...
またテックマジックは「世界の料理と最先端技術が融合」と銘打ったスパイスヌードル専門店「香味麺房」を8月に東京・恵比寿で開設した。
ライオンは歯磨き粉の香料に使用する天然ミント油由来の甘みを持つ抽出物が、幼児の歯磨きで退屈する様子を減らす効果があることを確認した。抽出物を配合した歯磨き粉と配合しないもので30日間使用した結果、配合...
においを数値化するシステムを手がける香味醗酵(大阪市西区)は、においを映像とともに届ける製品の開発を進めている。
香味醗酵(大阪市西区、久保賢治社長)は、においでメタバース(仮想空間)に参入する。... 香味醗酵は2017年に設立し、AIを活用してにおいを数値化した上で再現する技術...
新業態店は「Magic Noodle香味麺房」。オリジナル麺に香辛料や香味野菜を混ぜて炒めた無国籍麺を、1食当たり最速48秒の短時間で提供する。
新商品のコンセプトを元にした香味の特徴などプロファイルを入力すると、レシピ案が出力される。... その結果、目標とするコンセプト、香味プロファイルに合致するレシピを出力する。
