[ その他 ]

変わるマーケティング/サクラみそ食品‐こうじ製品をゼリーで提案

(2016/2/26 05:00)

【初めてづくし】

サクラみそ食品(福岡県久留米市、野田豊國社長、0942・35・3818)が、こうじ製品事業を強化している。2015年12月に発売したスティックタイプのゼリー「ピュア糀(こうじ)」は、開発手法や製品の形態、販売先とも同社として”初めてづくし“だ。こうじの新たな食...

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(2016/2/26 05:00)

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  • 14年から始めた「ピュア糀」の開発では、久留米リサーチパーク、福岡県工業技術センター生物食品研究所、久留米商工会議所など外部支援機関とプロジェクトチームを結成。このチームが市場調査、開発を進めた。今後、福岡県のブランド茶「八女茶」の味を生かそうという計画もある。販路は、従来から食品の取引関係のあるスーパーなどを避け、薬局、ドラッグストアを狙っている。

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