産学官イノベーション創出賞
(2023/12/22 05:00)
三和油脂社長・山口與左衞門氏
《受賞理由》北海道・東北では最大規模の米油メーカー。地域に根付いた工場を設け、低コストで高品質なモノづくりを続ける。東北大学など大学・研究機関と油分が多い油糧米の活用を進めるなど産学官連携に積極的に取り組む。
《喜びの声》地域、顧客そして社員に喜んでもらえるモノづくりを続けてきたことが評価されたのだと思います。今後も米油の良さを知っていただくとともに、大学や研究機関の知見を借りながら、米ぬかを使った栄養豊富な食材の開発などを続けて参ります。（山形県天童市）
(2023/12/22 05:00)
