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妻と名所旧跡を訪ね、おいしいもの巡り、温泉巡りが楽しみの一つだ》(編集委員・村上毅) 【略歴】83年(昭58)神戸大経済卒、同年ニッパツ入社。
海洋大といっても、食品生産科学科ではさまざまな食材・食品の加工・保存方法を科学的に検証し、おいしく健康に役立つ食べ物を作るための理論と技術を学びます。
「おいしい酒づくりのために何をするか」を突き詰める。... 例えばトヨタ紡織の問いは「おいしいお酒とは」だ。... 仕込み回数が増え手間こそかかるが、おいしい酒を提供することを最優先。
サッポロビールは気候変動による降雨量増加への耐性と、ビールのおいしさを長持ちする性質を併せ持つ大麦(写真)を開発した。
【奈良】佐藤薬品工業(奈良県橿原市、佐藤雅大社長)は健康食品の青汁の新シリーズ「さとやく健康青汁プレミアム」の第1弾として「酵素のおいしい青汁ゼリー」を発売した。....
10年後のありたい姿「おいしさ、たのしさ、あたらしさで食カテゴリーを創造する企業」に向け、構造改革と成長投資を推進。
食品メーカーである当社は、「おいしさ×健康×低負荷」の実現を目指している。業務用食用油のフラッグシップ製品「長徳」シリーズは、おいしさはそのままに揚げられる期間を長くした長持ち油。
厨房機器も手がけているからか、街のおいしい中華料理屋を見つけるのが得意になった。
小田原社長は「顧客が当社に求めているのは樽ではなく、樽が酒に付加する味わい」と考え、単なる樽の提案ではなく、酒をおいしくする方法としての樽の提案に切り替えた。 おいしい酒を造るため、...
フルーツを乾燥するとおいしいグミになるが、色の鮮やかさが抜けてしまい、子どもたちは食べてくれない。... そしてなにより、子どもたちに安全でおいしいグミを食べてもらうことができる。
約40年間にわたって食肉を取引してきたダニッシュとの間で「おいしさや品質・安全性だけでなく、あらためてサステナビリティーに焦点を当てる」(兼松の宮部佳也社長)とし、協業関係を発展させる...
おいしくて本当は毎日食べたいが、太ってしまうので気を付けている」と健康管理も怠らない。
「鮮度管理」や「グラスの徹底した洗浄と乾燥」といったおいしいビールを飲むための四つのポイントを解説した。... ビールがおいしくなる夏に向け、チェックしておきたい一冊だ。
完成式典で滝沢亮三条市長は「ビールが苦手な人も好きな人もおいしく飲めるだろう」と喜んだ。西潟精一三条信金会長も「まろやかでおいしいビールに仕上がった」と笑顔を見せた。
