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小田原社長は「樽はお酒にとっての調味料。... 小田原社長は「顧客が当社に求めているのは樽ではなく、樽が酒に付加する味わい」と考え、単なる樽の提案ではなく、酒をおいしくする方法としての樽の提案に切り替...
【名古屋】愛知県はみそ、しょうゆ、みりんなどの発酵調味料や日本酒、漬物といった発酵食品の需要が世界に広がっていることを受け、県の発酵食に関するアピールを強化し、デスティネーション&...
Beer the First(横浜市神奈川区、坂本錦一社長)は、日本空港ビルデング(東京都大田区)、JALUX(ジャルックス...
ジャパンフェスではたこ焼きやラーメン、すし、日本酒などの食ブースの出展のほか、コスプレ大会やアニメソングステージ、和太鼓パフォーマンス、カラオケコンテストなど日本に関心のある層に訴求する内容を用意。&...
清酒醸造会社の多くは、明治期に全国市場が成立するとともに、瓶詰の酒を出荷し、自社ブランドを確立した。... 酒だけではなく、飲酒文化を売り始め、製造業からサービス業に変わり始めた。
クリームチーズとラム酒を効かせたタイプのほかカマンベールチーズとサワークリームなどを組み合わせた爽やかなタイプ、ゴルゴンゾーラチーズの塩味を効かせたタイプの3種類を用意。
国内のビールと発泡酒(第三のビール除く)に対するシェアは1・7%で比較可能な19年度比で0・5ポイント上昇した。
日本酒製造に「クレジット」 2社に続き、IHIも恵那電力の支援に加わった。... J―クレジットを購入した地元の岩村醸造は、日本酒の生産に関連したCO2を打ち消し...
言いたいことはグラウンドで言い合って、練習後は反省会と称して海辺で仲間とお酒を酌み交わした。
低気温で販売不振 ビール大手4社が10日に発表した3月のビール類(ビール、発泡酒〈第三のビールを含む〉)の合計販売数量は、前年同月比11%...
このため海外原酒を使ったモノやウイスキーと呼べない蒸留酒が流通するケースがあったという。
三和酒類(大分県宇佐市、西和紀社長)が日本酒製造場の虚空乃蔵(こくうのくら)で醸造する日本酒「和香牡丹」の3製品(写真)が、「ワイン...
「濃いめのレモンサワー」ブランドの特徴であるレモン味の“濃さ”は保ったまま、自家製レモン浸漬酒を使用することで夏らしさを感じられるしょっぱさにした。
