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記事検索結果
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東京大学のジョセフ・ジェイコブ・リチャードソン博士研究員と江島広貴准教授らは、洗濯しても落ちにくいポリフェノールの抗菌コーティングを開発した。
花王は機能性表示食品素材「ポリフェノール」の外販にカジを切った。... 今後同じポリフェノールのコーヒー豆由来クロロゲン酸類と合わせた二つを対象に外販する。 &#...
黒豆の煮汁にポリフェノールなどの栄養が含まれていることが分かり、99年には煮汁を濃縮した「黒豆エキス」を発売。
森永製菓は14日、パッションフルーツ由来のポリフェノール素材「パセノール」に脂肪燃焼を促す機能を確認したと発表した。
茶カテキンは植物由来のポリフェノールの一種。... 花王がポリフェノールを外販するのは初めて。
ポリフェノールやビタミン類を含むケール葉エキス、アケビ茎エキスをはじめとした美容成分を配合したジェルで、素肌を潤す処方とした。
カカオの成分を高めることでポリフェノールが増し、生活習慣病などの予防効果があるとされている。... だが、カカオポリフェノールの効果がメディアなどで取り上げられると徐々に売り上げが伸長。... だが、...
東京大学大学院農学生命科学研究科の永田宏次教授らは、黒ウコン由来のポリフェノールが、ブドウ果皮や赤ワインに含まれるポリフェノールよりも約6倍効果的に「長寿遺伝子」由来の酵素を活性化させることを見いだし...
2018年に英マンチェスター大学は、ポリフェノール前駆物質の生産を題材に「自動DBTLサイクル」を世界で初めて実証した。
1枚16グラムのエネルギーが87キロカロリー、カカオポリフェノール含有量は430ミリグラムで、1箱14枚入り3388円。
ただ、ビタミン類やポリフェノールなど油に溶けやすい脂溶性抗酸化物質は、油が電気を通さないため電気化学分析では複雑な作業が必要だった。
それぞれの野菜にはグルコシノレート、イソチオシアネート、ポリフェノール、カロテノイドなどといった成分が含まれ、食品メーカーなど顧客のオーダーに合わせて数字を割り出す。
タンニンの中に含まれる「ポリフェノール構造」は多くの金属イオンや有機化合物と強く相互作用することが知られており、新規接着化合物の材料として利用した。
一般的なチョコレートのカカオ成分は30―40%だが、高カカオチョコレートはカカオの成分を高めることでポリフェノールが増し、生活習慣病などの予防効果があるとされている。
レモンに含まれるクエン酸を主体とする有機酸とポリフェノールが関与した可能性があるとみられる。
キリンが熟成ホップ由来苦味酸でおなか周りの脂肪を減らす「カラダFREE」、サントリービールがローズヒップ由来のポリフェノールで内臓脂肪を減らす「からだを想うオールフリー」を発売。
