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記事検索結果
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植物由来の代替肉メーカー、米ビヨンド・ミートは「ケンタッキーフライドチキン(KFC)」と新たに提携し、初の鶏肉代替食品の試験販売を行う。 米ヤム・...
帝人は全国農業協同組合連合会(JA全農)と共同で、食物繊維を豊富に含む機能性大麦を使った米飯代替食品「美食習慣=写真」を開発した。... 帝人は新規事業の一環で、機能性大麦や水...
【新潟】新潟発酵食品販売(新潟市中央区、松本伸一社長、025・211・3733)は、新潟県魚沼産コシヒカリの発芽玄米を使ったライスミルク(米乳)「発芽玄米の米乳(...
そこでゲル状ペースト化し、食品素材として使うことでダイエット食品、米めん、介護食などの応用が見込める。実用化すれば食品メーカーが新素材として採用する動きも出てきそうだ。 ... 食品...
合弁会社が手掛ける食事代替食品(ダイエットサポート食品)市場が縮小し、主力の「リエータ」の売り上げが落ち込むなど、厳しい状況となっていた。
