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記事検索結果
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玄米をよく食べる人、タマネギを好む人など、食習慣や好き嫌いによって細菌は変わるため「自分に合った食材をとることが大切」(菅沼社長)という。
25年3月期は前期に計上した売却益の反動で同15・4%減の9000億円を見込むが、低炭素のガス火力や機能性食材など注力分野の投資案件の収益貢献が進行。
【板倉冷機工業/食材の細胞壊さず急速凍結】 板倉冷機工業(福岡市城南区)は、急速凍結させる凍結庫「フリーズウィン」を自社開発した。食材の...
さらにワンタッチで交換可能で洗浄も簡単な脱着ハンドや、バラ積み食材に対応した画像処理技術なども用いて自動化の諸課題を解決した。
すし、天ぷら、団子の三つの屋台を並べ、3貫で1200円のすしセットなど専用の食材を使った高級な商品を提供する。
三井物産がアジア圏で出資参画する病院運営事業のほか「香料や機能性食材の事業と組み合わせることで新たな価値を創造できる」(三井物産の渡辺徹執行役員ニュートリション・アグリカルチャー本部長)...
食品Aの場合、熱心なファンであるロイヤル層は、利用業態の約6割がスーパーマーケットで、男性はシニア世代の比率が高く、嗜好(しこう)品としての購入が多いや、女性は若い世代の購入が多く、購...
健康意識や環境意識の高まりによる需要増に対応するほか、ベジタリアンやヴィーガンなど動物由来の食材が食べられない層に訴求する。
ひょうたん揚げに新たな食材として注目されているナンノクロロプシスを配合し、磯の香りがして歩きながらでも手軽に味わえる食品に仕上げた。
顧客とも連携しており、食材宅配サービスのナッシュ(大阪市北区)とは大阪―北海道間で旅客機の貨物室を使った冷凍食品の輸送ネットワークを構築した。
東海地方の食材を活用した独自商品12品をとりそろえる。... 矢島執行役員は「それぞれの県の優良な食材を活用し、東海エリア全体を巻き込んだ地産地消を続けていきたい」と意気込みを語った。
【長野】ポタジェやすおか(長野県泰阜村、長尾透社長)は県の伝統的な食材を組み合わせた「豆腐こんにゃく」を発売した。
今夏には高齢者の食事のしやすさに配慮して食材を一口大や粒に刻んだ冷凍弁当の量産も始める。... 高齢者向け食事提供サービスは市場拡大が見込まれる一方、施設への配送や食材の刻み加工など一般の食品とは異な...
開発した小型凍結機「ZERO―03シリーズ(冷凍機一体型)」は、アルコールを混合したマイナス35度Cのブライン液に食材を浸し、液槽内で上下に振幅させることで急速冷凍する。... 食品ト...
現時点で無重量の環境下では、造形物(食品)を下から積層するのではなく、ペースト状の食材をノズルなどで上から打ちつける方式を重視する。 実際に宇宙での実証試験、食材の開...
