世界的な新型コロナウイルス感染症の拡大時には、鶏肉など調達が難しかった材料もあり「カントリーリスクを排除すためにも、国内調達は有効」(同)とみる。

1913年から鶏の炊き込みご飯に鶏肉と錦糸卵、のりを斜線状に載せる「かしわめし」を鳥栖駅などで発売する。

【数字の見方】 ①業種②所在地③資本金④代表者⑤負債額⑥事由 【26日】 ◎丸福食品 ①豆腐製造卸②大阪府枚方市③3000万円④福島久雄⑤...

日本ハムは持続可能な畜産の実現を目指した鶏肉と豚肉の2製品を4月に発売する。鶏肉では飼料の国内自給率の向上や鶏糞の有効活用に取り組む。... 鶏肉の新ブランド「北のこめこっこ」は、...

鶏肉や鶏卵を食べて感染したという事例の報告はありません。

ニワトリの生態を研究する本田教授ら神戸大のチームは、味や食感などの観点で鶏肉と鶏卵生産用の飼料としての価値評価を手がける。

これに対し、プーアとネメセックが18年に出した論文の数値に基づくと、さまざまな生産状況の平均として1キログラムの肉に対して肉用種の牛肉は99キログラム、羊肉は40キログラム、乳用種の牛肉は30キログラ...

エフメドが開発中のマイクロサージャリー支援用ロボットシステムは、直径1ミリメートルの模擬血管や鶏肉の血管をつなぎ合わせることが可能だ。

鶏卵、鶏肉が季節性の上昇に加え、飼料価格上昇の転嫁、鳥インフルエンザに伴う供給減があった影響で「農林水産物」が同7・4%上昇。

鶏肉については部位別に再現した植物肉を生産する技術をほぼ確立しており、現在は牛肉と水産品の生産技術開発に取り組む。

中華麺と鶏肉、牛乳を用意するだけで、カオソーイが作れる。... カオソーイはカレーペーストやココナッツミルクをベースとしたスープに鶏肉と麺、揚げ麺をトッピングする。

宮崎発の便で野菜や鶏肉などの農畜産物の積載トラックを積みきれないケースがあるのに対応する。

チルド食肉の輸入減少に伴い、冷凍の牛肉、豚肉、鶏肉を解凍しチルド状態にする体制を強化した。

そして全粒穀物、果物、野菜、鶏肉、魚、低脂肪乳を増やし、肉類、バター、卵、脂肪、砂糖、塩分を減らすことを提案したショッキングな報告となった。

夜は焼いた鶏肉にワインをたしなみながら満天の星を眺める。

日本板硝子はこれまでテスト販売していたが量産にめどが立ったことから、まず国内の鶏肉加工工場約590カ所を対象に5月から本格販売する。 ... カンピロバクター菌は、鶏肉の約6割に生息...

米国では食肉加工会社数社が牛肉、豚肉、鶏肉価格を決定できることや、新型コロナウイルスに関連した供給制限および人件費や輸送費の高騰でインフレ圧力が高まることに懸念が広がっている。

味の素冷凍食品(東京都中央区)は、から揚げなど家庭用鶏肉加工品5品を2022年2月1日納品分から値上げする。... タイで製造する鶏肉加工品の原材料費や物流費が上昇しているた...

搬送コンベヤーの上部から作業員が冷凍鶏肉などをバラバラと投入。... 肉団子のような汁が付いた食材は不向きだが、冷凍鶏肉やジャガイモなどの固めの野菜は対応できるとしている。

「鶏肉のカチャトーラ」や「アクアパッツア」など5商品の展開で、いずれも家庭ではなかなか作れないメニューをそろえた。