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ZEROCO、低温・多湿で食品鮮度維持 独自技術で生産者支援 (2023/4/18 中小・ベンチャー・中小政策)

日本の伝統的な保管方法である雪下野菜をヒントに低温・多湿に着目した鮮度保持技術で、冷蔵庫、冷凍庫に次ぐ、第三の鮮度保持技術として、生産者への展開を目指す。

ヤマト運輸の小型モバイル冷凍庫「D―mobico」を2台搭載し、冷蔵・冷凍品の配送にも対応する。同冷凍庫はモバイルバッテリーで駆動しドライアイスを使わず、環境負荷を抑えられる。

(さすがに冷蔵庫や洗濯機は兼ねられないが、冷蔵庫は冷凍庫を、洗濯機は乾燥機をそれぞれ取り込んだ)。

通常、酵素は50%グリセロールなどの安定化試薬の存在下で冷凍庫の中でも凍結しない状態にして保管される。

冷蔵庫・冷凍庫が354万台(同4・5%減)、洗濯機・乾燥機が428万台(同4・4%減)。

今後、冷蔵庫(5度C)と冷凍庫(マイナス20度C)対応エリアを設けるほか、12フィートコンテナ用フォークリフトの乗り入れを対応可能とする。

食料品や日用品など最大500品目を販売し、冷蔵庫や冷凍庫、温蔵庫も備える。

浅野水産が操業するカツオ一本釣り漁船「第五清龍丸」を実証フィールドとし、とれたカツオを港まで保管する船内冷凍庫設備の温度データ管理を実証する。

足元では、冷凍庫付き車両を持つ事業者が、車両の故障を遠隔で検知できるサービスを導入する事例などが増えている。

輸送も容易で海外供給もしやすく、途上国など冷凍庫の完備が難しい環境での需要も見込む。

冷凍庫から冷凍ポテトを取り出し、協働ロボットがフライヤーに投入して揚げる。... 冷凍庫に入るポテトの量は20キログラム。

ニュース拡大鏡/共同船舶、24年めど新船 捕鯨船もSDGs意識 (2022/2/16 建設・生活・環境・エネルギー1)

保冷設備では冷艙(船内で凍結させた製品を陸揚げまで冷凍保管しておくための冷凍庫)から、リーファーコンテナに変更する。

エーガス、千葉に新工場 回収冷媒フロン分離・再生 (2022/2/7 建設・生活・環境・エネルギー)

業務用冷凍庫などの冷媒フロンの再生を行う英A―Gas(エーガス)は、2023年9月に千葉市内に最先端のフロン再生技術を導入した工場を新設する。

今回、市場の荷を保存する冷蔵冷凍庫や生鮮食品の加工、輸出手続きを市場内で完結できるワンストップ輸出エリアを有する高機能物流棟を整備した。

店内で展示しながら冷凍温度を保つ冷凍庫の需要は底堅い。家庭に持ち帰って保存する冷凍庫も欲しい。

トライアルカンパニー、AI冷蔵ショーケース導入 (2021/11/4 建設・生活・環境・エネルギー2)

グループで技術開発を担うRetail AI(東京都港区)が、食品・業務用冷蔵冷凍庫大手のフクシマガリレイと共同開発した。

まねき食品(兵庫県姫路市、竹田典高社長)は、新型コロナウイルスの影響で冷凍品の市場が伸びていることを受け、冷凍弁当に使用する急速冷凍庫を1台追加し、2台体制にした。

同コンテナはキッチンカーや冷蔵・冷凍庫に加え、理美容やネイルサロンなどの施術カー、オフィスカーなどに対応する。

SYMJA/ワクチン輸送用冷凍庫に対応 (2021/9/6 新製品フラッシュ2)

SYMJAは米モデルナ製新型コロナウイルスワクチンの保管・輸送用冷凍庫に対応する直流12ボルト出力の非常電源ユニット「AX―920MO」2モデルを発売した。

シートに挟んだマウスの精子を1冊のアルバムに収め、マイナス30度Cの冷凍庫に3カ月間保存した精子から健康な子マウスを得ることができた。... 保存可能な温度と期間を調べたところ、マイナス30度Cの冷凍...

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