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記事検索結果
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培養肉の定義や名称、食品としての安全性の確保、食品表示の方法などを整備する必要があり、農林水産省は20年に「フードテック官民協議会」を立ち上げました。
ベンチャー(VB)創業や投資側の切り口に加え、エコテックとフードテックにおけるJR東日本の寄付講座も入る。... 「JREステーションカレッジ」はJR東京駅でのエコテックの試行で、20...
KSIIの紹介で京都大学、大阪大学、関西大学などから新素材や脱炭素、フードテック、ヘルステックなど社会課題解決につながる技術・製品を持つベンチャーが参加した。
食をめぐる課題解決を目指す「フードテック」も同様だ。... フードテックが注目される背景には、世界的な人口増加に伴う「たんぱく質危機」や畜産などの生産過程で生じる環境負荷など、さまざまな理由がある。....
フードテックでは、代替肉、食用昆虫の飼育、空気・水・電気だけでたんぱく質を作るプロセスを開発するスタートアップもある。
三菱商事は、食の分野で先端技術を活用して課題解決につなげる「フードテック」関連のスタートアップとの連携を推進する。
2020年11月に千葉・幕張メッセで開かれた食品工場関連技術の展示会「フードテックジャパン」に出展した。
R&B(リサーチ&ビジネス)企画部にグループを新設し、フードテックやヘルスケア分野のスタートアップやベンチャーキャピタル(VC)に投資する。 &...
フードテックが社会課題解決の切り札となるか。... 世界でフードテックへの投資が活発化している。... この状況を受けて、農水省は4月に同協議会の前身となる「フードテック研究会」を発足。
味の素はアグリ・フードテック分野の米国ベンチャーキャピタル(VC)「AgFunder」と、日本ベンチャーキャピタル(東京都千代田区)がそれぞれ組成したファンドに出資した...
農林水産省が10月に立ち上げた「フードテック官民協議会」のワーキングチーム「細胞農業」に参画し、多摩大学ルール形成戦略研究所(CRS)などと連携。
伊藤園は米スクラムベンチャーズ(サンフランシスコ市)が主催するグローバル・オープンイノベーション・プログラム「フード・テック・スタジオ―バイツ!」... また、フードロスなど社...
ここ数年、スマート農業を含むフードテックやアグリテックに関する問い合わせが増えている。新規事業として自社技術をフード・アグリテックに活用できないかといった相談や、コーポレートベンチャーキャピタル...
金融市場にフード(食)とテクノロジーを組み合わせた造語「フードテック」が少しずつ浸透しつつある。... 金融市場で環境問題への対応やSDGsを重視する傾向が強まっていて、フードテックへ...
