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記事検索結果
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豊作による市況の暴落や規格外を理由に「品質には問題がないが行き場のない野菜」を中央卸売市場を中継地点として、首都圏、中部圏、関西圏の約3万世帯に寄付できるようにする。
規格外などで廃棄予定だった青果を活用したり地元の特産品を試したりと、オリジナリティー溢れるアイスを生み出している。
ベルフーズサービスの大貫哲也社長は「規格外食品の再加工にも力を入れ、国際的問題であるフードロスの解決に貢献したい」と話した。
京都府内で学生がつなぐ規格外野菜の移動販売を提案した同志社大学政策学部野田ゼミ、地産地消で兵庫県明石市の農業活性化を企画した兵庫県立加古川東高校のチームなど11組を局長賞に選出。
開屋本舗は規格外の野菜やキズのある食材、切り落とし部分などを使った商品「COCO―VAGE(ココベジ)」を開発し、百貨店の催事などで販売してきた。
規格外の農産物や食品などの残さからエタノールや化粧品原料などを製造する発酵技術を持つ同社だが、ここへきて活用資源の幅や協業相手が拡大。... 全日空商事は規格外のバナナ、象印マホービンは炊飯ジャーの開...
ロスゼロは食品の規格外品や過剰在庫のインターネットでの販売、未利用食材を用いたアップサイクル食品の開発、サブスクリプション(定額制)サービス「ロスゼロ不定期便」などを展開、食品ロス問題...
現在は規格外の国産果物を使いフードロス削減に貢献するドライフルーツ、フェアトレード(公正取引)で仕入れたハーブティーをEC(電子商取引)サイトで販売している。
横浜銀の女性2人・男性3人のチームがデリバリーサービスを活用して、規格外野菜の廃棄削減と食材の地産地消を両立する農家向けマッチングアプリの運営で栄冠に輝いた。
カンロは規格外のアメを原料の一部に使用したウエットティッシュ(写真)を発売した。... 製造中、気泡が入ったり、粉状になったりして年1221トンの規格外のアメができる。
▽UP(宇佐市)=クリエイターのためのシェアオフィス、地方DXを担うIT企業のためのサテライトオフィス運営でさらなる創造的事業価値が生まれる場作り▽Aromaflo(大...
また製造工程で発生する端材や規格外品を回収し、ブレスエアーの原料として再利用するリサイクル技術を確立済み。
くら寿司は9月2日から30日まで、色や形が市場に出回る基準に達していない規格外野菜や、主原料が大豆の「代替肉」を使った料理を、国連の持続可能な開発目標(SDGs)に配慮したメ...
例えば、葉や花の数など何らかの理由で規格外になった花であるロスフラワーの廃棄事情や活用発信などの取り組みを対象に、SDGs活動を支援する。
すでに規格外の紙おむつ、壁紙などのリサイクル原料を使っており、大王はリサイクル体制確立、ホーム&パーソナルケア事業の収益基盤を強化する。
昆虫やミドリムシといった食材も活用でき、廃棄食材や規格外野菜の食品ロスも無くせる。
