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記事検索結果
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イヌリアはチコリの根から抽出した水溶性食物繊維で、乳製品やパン、菓子などの加工食品で採用されている。
レインボー物流(大阪府摂津市、辰野博社長)は、市場向け配送事業から撤退し、食品配送の主力をカフェやベーカリー、コンビニエンスストア向けなどや乳製品のルート配送に転換した。
農林水産省は生乳を廃棄せざるを得なくなる事態を回避するため、「(脱脂粉乳など加工乳製品の)在庫低減や生乳の消費拡大に取り組み、需給の改善を図ることが重要だ」と呼びかけている。
乳製品の加工性や味、食感に大きく影響する殺菌温度などの生産方法改善や、母牛の体温管理による高品質な牛乳生産につながる。
青春時代から、中国への渡航、モンゴルの荒野でカルピスの原形となる乳製品や乳酸菌と出会ったことなど、三島の人生をルポライターの著者が丹念な取材でつづった。
不二製油(大阪府泉佐野市、大森達司社長)は7日、植物由来の原材料を使用したプラントベースフード「GOOD NOON」を立ち上げ、植物由来の食肉製品や乳製品、...
③卵・乳製品のおかずをプラスしよう。卵、乳製品、ハム、大豆などに含まれるたんぱく質は熱を生み出す栄養素。
ダイエットなどにより、日本人のたんぱく質摂取量が1950年代と同レベルまで低下していることを受け、乳製品や食肉加工品などを手がける3社で連携して啓発活動に取り組み、摂取を促進する。 ...
肉、乳製品が加わり、主食であるコメを中心に水産・畜産物、野菜・果実を多様に取り入れ、和洋折衷メニューで多くの種類の食材を摂取する理想的なバランスになっていた。
原料の主成分であるカゼインは生乳から乳製品を製造・加工する際に発生する副産物で、通常は廃棄されることが多い原料をアップサイクルして活用している。
乳製品やラード、牛脂などの風味を植物由来の原材のみで再現し、食品加工メーカーや外食関連企業に提案する。... 乳製品の代替として提案しており、「植物性独特の風味がなく、『自然な乳感』を売りにしている」...
▽カナメ(金属屋根製造)▽針谷乳業(牛乳、乳製品製造)▽オニックスジャパン(麺類製造)▽日新製菓(米菓製造)▽久保田溶接工業所(...
βラクトペプチドはカマンベールチーズなどの発酵乳製品に含まれる成分。近年の疫学研究では、牛乳や乳製品の摂取が認知症や認知機能低下のリスクを低減するとされていることから、βラクトペプチドに脳機能の改善効...
乳製品や飲料などの充填機を手がける四国化工機はパックやパッケージへの日付の印字工程向けに、セントラル機械商事から設備を仕入れていた。
