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鶏きのこ飯など秋の味覚を多用した「おべんとう秋」、国産キノコ4種を使用した「きのこシウマイ」、人気商品にリンゴの歯ごたえを加えた「横浜月餅 紫焼き芋りんご入」を神奈川・東京を中心とした約140...

「シウマイ」になじんだサラリーマンの心をつかめるか―。

シウマイ・点心事業部の足立好康事業部長は「最近のお客さんは食感を特に重視している」と分析する。

シウマイ弁当などを販売する崎陽軒(横浜市西区)は「観光客が減少し、おみやげ用の商品に影響しそうだ」(蓮本信彦広報・マーケティング部長)と見ている。

崎陽軒は秋の限定商品「きのこシウマイ」を発売した。

冷めても味が落ちない、「シウマイ」を主力製品に、成長してきた。

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