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記事検索結果
94件中、4ページ目 61〜80件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.003秒)
【地域資源】▽奥出雲酒造(島根県奥出雲町)=仁多米コシヒカリと清酒製造技術を活用したどぶろくと甘酒の開発・販売▽丸五(岡山県倉敷市)=地下足袋をベースに...
2011年から継続的に甘酒の増産体制の整備に取り組んだ。... 本社に隣接する工場の甘酒製造ラインに、11年に自動製麹(せいきく)装置や甘酒糖化タンクを新設した。... ここ数年のこう...
座学の後、麹(こうじ)甘酒の官能評価を実施。参加した16社21人の杜氏(とうじ)や酒蔵の従業員らは12種類の麹甘酒を手に取り、においを嗅いだり、口に含んだり、舌で転がし...
【姫路】ヤヱガキ醗酵技研(兵庫県姫路市、長谷川雄三社長、079・268・8070)は、酒粕(さけかす)甘酒に身体を温める効果があることを明らかにし、26、27日に東京都...
酒かすと米こうじ両方を使用した製法の甘酒。... 電子レンジで加熱すると温かい甘酒が飲める。... また容器の裏面には甘酒を使用したレシピを6種掲載した。
「青いトマト酢」は、森文醸造のトマト酢と遠藤青汁の青汁をブレンドし、飲みやすいようにゆずや甘酒のこうじ、アセロラ果汁などを加えたもの。
▽九州溶研工業(直方市)=レーザー溶接機導入による超微細溶接への取り組み▽サンビット(福岡市博多区)=人の指の感覚を持ち食品・農産物をやさしく包み込むロ...
▽ユーアンドミークリエイト(日向市)=カードを活用したコーチング新手法「メタファリング」の推進事業▽白水舎乳業(宮崎市)=甘酒の製造工程から得られる自然...
