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記事検索結果
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砂糖や小麦粉が配給制で食糧も乏しい当時、「内山和光堂 金の甲せんべい」(ピーナツせんべい)は売れに売れ、当時の八幡製鉄所の御用達になるほど人気を博す。
国際機関や国家などでないと取り組みにくい項目もあるが、栄養価の高い食料を安価に安定して生産・流通できる技術の開発と現地でのビジネス化による普及、栄養価の高い食品供給への転換、高度加工食品の塩や砂糖、カ...
常務執行役員の矢野功次は「買ってきた食べ物の味を変えようとしても塩や砂糖をかける程度だが、自分で作れば食材から工夫でき、香辛料も入れられる」と、内製化で独自性を発揮できる背景をこう表現する。
あんかけスープは肉・魚介エキスをベースにソース、しょうゆ、砂糖、各種香辛料を加え、でんぷんでとろみを付けた白湯風味。
医薬品卸会社と地元の医師会、歯科医医師会、薬剤師会などが連携し、ドローンを用いて経口補水液材料となる塩、砂糖、レシピやコロナ検体採取用キットを専用の運搬ボックスに入れて飛行輸送した。
冷凍庫で砂糖水を凍らせると、氷の表面に濃縮されたシロップが残るように、同様の吐き出しが土中の凍結面でも生じる。
カルピスからも砂糖不使用で、白ぶどうとレモンの果汁を入れた「ライトブルー」を4月に発売する。
粉末は顆粒(かりゅう)にし、コーヒーに入れる砂糖や頭痛薬などの錠剤に、エキスはカプセルのサプリメントとしてそれぞれ消費者に提供されている。
アジスイートはステビアの抽出物であるステビオール配糖体で、苦味や雑味が少なく、砂糖の約300―400倍の甘みがある。欧米では砂糖税の導入を背景に高甘味度甘味料市場が拡大しており、甘味料のニーズが多様化...
