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オンライン食料品販売で英最大手のオカド・グループは今年、農作物や精肉、乳製品など50品目の注文を5分で処理するという重要な節目を達成した。
ニードルレスインジェクターは精肉や魚などの食材に対し、水鉄砲のように高圧で調味液を飛ばし、打ち込むように対象物へ注入する独自の装置。
マーケティングの専門家が若い頃、精肉店と鮮魚店の違いをビジネスの視点として、たたき込まれたという。... つまり精肉店は在庫を管理しながら、不特定多数の客を相手にするビジネスモデルが可能。
精肉店など昔ながらの店が並ぶ同商店街を進むとたどり着くのが「キネマフューチャーセンター」だ。
ニードルレスインジェクターは精肉やハム、魚などの食材に対し、水鉄砲のように高圧で調味液を飛ばし、打ち込むように対象物へ注入する独自装置。
そこで自社店舗では取り扱いが少ない刺し身や精肉を、近隣にあるJAグループの食品スーパー「Aコープ」で積み込んでいる。
野菜や果物、鮮魚、精肉などの食料品のほか、キッチン用品やベビー用品など合計10万点以上を取り扱う。
家庭向けはスーパーのチラシアプリを活用し、画像をクリックすると各店がすすめる精肉の食材とプレモルに誘導する企画を実施する。
常温は機械部品や樹脂原料など、冷蔵はワインやチョコレートなどの高額商品、精肉や野菜などの生鮮食品、医薬品、冷凍は食品と多様な商品を保管、配送する。
コンビニの特色である利便性と品ぞろえに加え、みやぎ生協の青果・鮮魚・精肉や産地直送ブランド「めぐみ野」の商品を販売する。
福まる農場はキビまる豚を自社で交配、肥育し、精肉や加工品として県内外のホテルや飲食店に販売している。
さとう(京都府福知山市)専用の物流施設として、鮮魚・精肉・総菜加工センターに倉庫を併設した施設を建てる。
直売所では地元野菜や愛媛ブランド肉を主体とした精肉、鮮魚、生花など幅広く品ぞろえする。精肉販売では対面式も導入する。
柿安本店は和牛の代表ブランドである松阪牛を使用した精肉店舗やレストランを駅ビル、百貨店食品フロアなどに展開している。
