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記事検索結果
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キリンビールは、ほろ苦い味が売りものの缶チューハイブランド「キリンチューハイ ビターズ」で、苦味をさらに強調した「エクストラビター」を5月19日に発売する。
アサヒ飲料のWONDAモーニングショットも缶コーヒー市場の拡大を背景に、目覚めの時間にふさわしいキリッとした苦味が特徴としてリニューアルを重ね、売り上げを伸ばしている。
子供でも飲みやすいよう、有効成分の苦味が舌に触れないマスキング技術にも注力している」 ―原薬(有効成分)の内製化にも取り組まれています。
アロマスターは、熱風にスチームを新たに加えることで豆の中心部の過剰な加熱を抑える新製法や焙煎中の豆の温度を自動制御するシステムを採用し、芯までムラなく焙煎することで苦味や渋味を抑えた。
ビール離れの原因としてビールの苦味を苦手とする若者が多く、ビールより甘口のカクテルや缶チューハイ、ワインを好む傾向が強いことが指摘される。サッポロではこれを数値的に検証するため、20代男女と40代男女...
華やかな香りを持つモカ豆と、良質なコクと苦味が特徴のブラジル豆の、二つの産地の豆で、それぞれの個性を引き出し、香りとコクがありながら、すっきりと飲みやすい味わいを実現した。
麦のコクや甘みを残す一方、苦味を抑え、ホップの香りをレモンが引き立てる新しいおいしさを提案。... 欧米でビールをレモネードで割った商品が伸びているのと、最近の若年層にビールの苦味が苦手な人が多いのを...
低カリウム野菜は透析が必要な腎臓病患者や糖尿病患者向け、低硝酸野菜はえぐみや苦味の少ないおいしい野菜として、それぞれ高付加価値をアピールできる。
苦味がなく湯がかずに食べられるため、14年2月からいかりスーパーマーケット(兵庫県尼崎市)で販売され人気となった。
