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イヌリアはチコリの根から抽出した水溶性食物繊維で、乳製品やパン、菓子などの加工食品で採用されている。

この量り売りをシリアル食品やコーヒー豆等の乾燥製品に広げようとする動きが起きている。 ... 包装容器ゴミ削減要求が高まってきた昨今、加工食品・日用品メーカーが再利用容器で商品を提供...

インテグリカルチャーが独自に展開し、牛と家禽(かきん)の細胞で有効性を確認した食品グレード培養液と大規模細胞培養システム「カルネットシステム」を水産加工食品向けに適用する。... 今回...

【山形】山形大学は、県内食品関連産業を対象に加工から販売など個々の企業がチームを組んで持続可能な成長策を探る経営人材育成の取り組みを9月27日から始める。... 参加対象は県内食品関連産業の経営層。農...

JTはたばこ事業を中心に、医薬品、加工食品などを手がける。

B級品トウモロコシ、スープに ロックファーム京都(京都府久御山町、村田翔一社長)は石井食品と連携し、通常なら商品化しない「B級品」のトウモロコシをスープに加工して販売...

安川電機は21年10月に食品加工向け小型ロボット「モートマン―GP8」を投入した。... 食品加工工程における食材の搬送や梱包(こんぽう)などの用途を想定する。 .....

工場管理8月号/超人手不足時代で勝つ技能伝承戦略 (2022/7/19 機械・ロボット・航空機)

樹脂加工、食品、肥料製造企業の“三社三様”の人材事情と技能伝承の課題、人づくりの取り組みについて報告。

足元の円安が拍車をかけ、食用油や小麦に加え加工食品や飲料にまで値上げの波が押し寄せる。... 食用油や小麦粉など食品の原料の大幅な値上げが引き金となり22年に入り、冷凍食品などの加工食品やパン、菓子類...

ナスライス・大豆肉…食品ベンチャー、「代替食品」急拡大 (2022/7/1 中小・ベンチャー・中小政策)

健康志向の高まりや気候変動問題、食料問題の解決の切り札として「代替食品」への関心が高まる中、食品ベンチャーが商品開発や市場投入を活発化させている。... 代替食品が身近な食の選択肢となりそうだ。......

食品原料に加工した上で最終商品化することで実現する。... カフェの一部店舗には規格外アボカドも提供しており、加工食品本部マーケティング部の成瀬晶子シニアマネージャーは「キウイやパイナップルなどにも挑...

ほかに食品メーカーや小売り業なども減少した。家庭の食品ロスは247万トンで、同5%(14万トン)の減少だった。 ... また環境省は廃棄削減事例を広く紹介して...

経営ひと言/ハイスキー食品工業・菱谷哲嗣常務「消費者が大事」 (2022/6/10 建設・生活・環境・エネルギー)

「値上げがいつまで続くか見えない」と頭を悩ますのは、ハイスキー食品工業(香川県三木町)常務の菱谷哲嗣さん。次世代コンニャク加工食品ブランド「マンナンミール」を展開す...

インタビュー/加工食品部門アジア地域営業取締役のスティーブン・バン・ギール氏 厳しい基準にAIで応える 【さいたま】トムラソーティングはノルウェ...

農産物や畜産物、水産物など冷蔵・冷凍が不可欠な食材・食品を生産地から消費者へ供給するコールドチェーン(低温物流網)も例外ではない。... こうした取扱品目の広がり、すなわち原材料系から...

舞台裏では少なくない量の食品が廃棄されている。... 納品期限は、賞味期限180日以上の加工食品が3分の1から2分の1に緩和。... 食品廃棄が減るということは、人間が摂取しなければならない栄養を、今...

JR西イノベ、京都駅に陸上養殖水産物店 大阪・茨木駅から移転 (2022/5/17 建設・生活・環境・エネルギー1)

JR西日本グループの認証ブランド「PROFISH(プロフィッシュ)プレミアムオーガニックフィッシュ」のサバやヒラメ、サーモンなどを使った生鮮食品や加工食品を販売する。 ...

①住所②社長③年商④業務 【株式】▽アキボウ(①堺市北区②西木一彦③31億円④輸入自転車卸売)=3300万円引き受け▽荒木板金工場(①熊本県菊池市②荒...

食肉、魚など扱う食品ごとに専用の洗い方を導入したり、新たに靴の洗浄サービスを開始したりする。... 同社は2017年に関東で初の食品工場専用クリーニング拠点となる戸田工場(埼玉県戸田市)...

植物肉とは、豆などから肉の味や食感を人工的に作りだした加工食品である。... スイスの食品大手ネスレは植物肉「インクレディブルバーガー」を販売。

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