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さとの雪食品、常温保存豆腐の賞味期間延長 157日に (2022/8/23 建設・生活・環境・エネルギー2)

これまで2製品とも賞味期間は120日間だったが、フードロス削減の観点や、顧客からの要望も多くあったことから期間を延長した。

味の素は、食べられるにもかかわらず捨てる「フードロス」の削減を推進するスローガンを「TOO GOOD TO WASTE 捨てたもんじゃない!...

次世代を担う(3)鈴茂器工 米飯盛り付けロボ、海外市場開拓 (2022/8/23 中小・ベンチャー・中小政策)

「非接触でよそるため感染防止になるほか、欲しい量だけよそることでフードロス防止にもつながる」(鈴木社長)と強調する。

またフードロスが社会的な課題となるなど経営環境が変化する中、持続的な成長を実現するため、今回、冷凍米飯事業への参入を決めた。

クラダシ、千葉市と食品ロス削減で連携 (2022/8/16 中小・ベンチャー・中小政策)

クラダシ(東京都品川区、関藤竜也社長)は、千葉市と「千葉市におけるシェアリングエコノミーを活用した食品ロス削減に係る連携協定」を締結した。シェアリングエコノミーを活用し、食品ロス削減に...

新社長登場/NTT東日本・渋谷直樹氏 国全体でデータ最適化 (2022/7/27 電機・電子部品・情報・通信)

農作物をより高価格で販売できるようになり、フードロス削減にもつながる」 《現場第一主義。

住民の負担を減らし、廃棄されがちなイノシシ肉を有効活用することで、フードロスや自然保護に貢献できたという。 ... 現在、肉の大半は飲食店に卸しているが、昨今人気の高まるグランピング...

古川氏 新技術でフードロス減らす 古川「2025年、コンビニのセンターは〝3Dフードプリンター〟です」というテーマで提案した。... セブンーイレブンも省...

国連の持続可能な開発目標(SDGs)活動の一環としてフードロス削減と啓発につなげる。

厚み・凹凸ある食肉対応 アンリツがX線異物検査機発売 (2022/6/20 機械・ロボット・航空機1)

価格は従来のX線検出装置より割高だが「人の目による再検査や廃棄によるフードロスを防げることも含めた、全体としてのコスト削減効果をPRする」(アンリツ)。

青果物・花き類のロス削減 【宇都宮】フーズテック(栃木県壬生町、三好剛太郎社長)は、低温下で高湿度を保てる冷蔵コンテナを開発した。... フードロ...

ゼロカーボンに向けたフードロス削減の事業アイデアについてをテーマに、茨城県かすみがうら市地域未来投資推進課の担当者が登壇し、自治体の悩みや解決したい課題、地域の未来への展望などを全国に向けて発信する。...

給食会社も必要な分だけ食事を用意できるため、フードロスの削減につながる。... 同社第1法人営業部の菅野秀人部長は「フードロス対策はどの企業にも需要があるうえ、デジタル変革(DX)にも...

崎陽軒、「シウマイ」余剰食材で弁当 横浜市などどコラボ (2022/6/3 建設・生活・環境・エネルギー)

崎陽軒(横浜市西区、野並晃社長)は、横浜市および良品計画とのコラボレーションで、4―12日にフードロス削減と環境負荷低減をテーマに企画した弁当「横浜市×崎...

三菱ケミカルホールディングスグループは1日、ブロックチェーン(分散型台帳)技術を活用し、農作物の情報や輸送時の品質に関連する温度を管理するスマートフードチェーンシステムを構築したと発表...

綜合警備保障/備蓄食「ムダなし」サービス (2022/5/23 新製品フラッシュ)

綜合警備保障(ALSOK)は賞味期限を半年残した企業の災害備蓄品をフードバンクを通じて福祉施設などに寄贈し、フードロス削減につなげる「社会貢献型災害備蓄品利用サービ...

経営ひと言/東洋紡・竹内郁夫社長「社会価値を定量化」 (2022/4/27 素材・医療・ヘルスケア)

「フィルムは悪者として扱われがちだが、フードロス削減に貢献する」ことなどを数値・数量で示すため、化粧品原料の用途拡大で協定を結んでいる神戸大学と社会科学領域で共同研究を進める。

フードロスの削減などにつなげる。

日鉄SOL、食品向け供給網管理支援 定額制で迅速・低コスト (2022/4/7 電機・電子部品・情報・通信2)

フードロス削減などを背景に、精度の高い需給計画が求められている。

コロナ禍で観光客が減り、需要が落ち込んだ海ぶどうを活用、フードロス解消に貢献した。

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