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記事検索結果
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すでに人工知能(AI)を利用しおいしいパンやみそ、酒などを作る酵母の品種改良を目指す東京大学のプロジェクト「スーパー酵母2020」への支援を2019年11月から始めている。
例えば、抗マラリア薬の生産において、植物のDNAの導入と生産性の高い酵母の選別を繰り返すことで、植物由来の薬剤の生産性を大きく改善し、商用プロセスを確立し、販売に至った事例がある。 ...
同社はビール酵母を活用し、土壌を還元して病原菌を抑え、植物自身の耐病性を高める二つの特性を持つ資材を開発した。
細菌・酵母・カビなどの微生物やPM2・5などのエアロゾル(浮遊粒子状物質)、シリカといった微粒子の種類を識別できるほか、微粒子の数量や粒径も計測できる。
発酵後に酒中の酵母や不純物を取り除く「澱(おり)引き」工程を効率化する設備などを導入し生産体制を整え、2020年度中に720ミリリットル入り瓶2000本の生産を計画する。
それでも良質な清酒造りには欠かせない酵母やこうじ菌の育種、応用技術の開発、新商品の市場投入に向け「人員を含めて強化していく」と次代を見据える。
環境大臣賞 【アサヒバイオサイクル/「ビール醸造副産物を用いた環境保全型植物生産」】 ビール酵母を活用し、土壌を還元して病原菌を抑え、植物自身の耐病性を高...
独立後は、電子機器の製造受託のほか、パンこね機やパン酵母発酵器など自社製品の開発・製造を手がける。
▽ヤヱガキ醗酵技研=酵母がつくる皮膚細菌叢を健全化する新しいスキンケア素材▽サンライト=ソーラー発電型照明機能付き転落防止バリカー「落ちないくん」
飼料事業が残ったアサヒカルピスウェルネスは、ビール酵母細胞壁による肥料事業のアサヒバイオサイクル(東京都墨田区)を吸収合併し「アサヒバイオサイクル」に社名を変更する。 ...
ビール製造の濾過工程では数十基のタンクと複数の濾過機を使い、酵母で発酵したビールから酵母を除去する。
「キリンはR&D(研究開発)を中心に酵母・乳酸菌など素材の開発を進める。
▽サラヤ(大阪市東住吉区)=天然酵母が生み出す安全でマルチなバイオサーファクタント▽帝国イオン(大阪府東大阪市)=消毒・滅菌に適した表面処理高耐食性クロ...
