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脳のミトコンドリア異常、うつ病・不安障害の原因に広島大（2023/7/3 科学技術・大学）

このマウスにウコンなどに含まれるポリフェノールのクルクミンを投与すると、うつ・不安様症状が改善した。

埼玉企業・団体のSDGs活動循環型社会へ「廃棄」削減（2022/1/5 東日本）

約1980平方メートルの農場で、これまでショウガやウコンを栽培。

黒ウコン由来ポリフェノール、「長寿遺伝子」酵素活性化食で健康寿命伸長に貢献東... （2021/2/22 科学技術・大学）

東京大学大学院農学生命科学研究科の永田宏次教授らは、黒ウコン由来のポリフェノールが、ブドウ果皮や赤ワインに含まれるポリフェノールよりも約6倍効果的に「長寿遺伝子」由来の酵素を活性化させることを見いだし...

ファンケル/お酒を飲む人向けサプリをリニューアル（2020/3/9 新製品フラッシュ１）

ファンケルはお酒を飲む人向けのサプリメント「ウコン革命EX」をリニューアルし、発売した。

ゼリア新薬、「ヘパリーゼスーパーリッチ」発売肝臓エキス2倍（2019/4/10 素材・医療・ヘルスケア）

ゼリア新薬工業は、肝臓エキスやウコンエキスなどを配合した清涼飲料水「ヘパリーゼスーパーリッチ」を発売した。

【電子版】カレー香辛料が胃がん抑制、ウコン加熱で効果5倍秋田大など発見（2018/12/9）

胃がん抑制の「GO-Y022」(秋田大などの研究グループの発表を基に作成=時事) カレーのスパイスに含まれるウコンの主成...

興和/飲酒前後に摂取、11種類の成分配合（2018/10/15 新製品フラッシュ１）

興和は飲酒前後の摂取を想定し、肝臓水解物やウコン抽出物、オルニチン、アラニンなど11種類の成分を配合した清涼飲料水・栄養補助食品「カンゾコーワ」を発売した。

沖縄の健康食材を米シカゴで出展県の健康産業協、三井物産と協力（2018/8/7 中小企業・地域経済２）

出展した素材はシークワーサー、春・秋ウコン、フコイダン、長命草、黒ニンジン、アロエ。

アルツハイマー原因物質、光触媒で無毒化東大（2018/3/16 科学技術・大学）

Aβとの親和性が高く、ウコンにも含まれる成分「クルクミン」に着目。

コカ・コーラシステム/牡蠣エキスを配合飲みやすいウコン（2017/11/6 新製品フラッシュ１）

コカ・コーラシステム炭酸飲料「リアルゴールド牡蠣ウコン」を発売した。エネルギー飲料のリアルゴールドをベースにウコン由来のクルクミン(50ミリグラム)とアラニン...

インタビュー/三井農林社長・木下茂樹氏「機能性・嗜好性を融合」（2017/11/1 建設・エネルギー・生活２）

「例えば、ウコンは物性を変えると吸収率が高くなり、血中濃度が100倍になる。

安全な抗がん剤に道−京大、抗腫瘍効果の水溶性クルクミン開発（2017/9/1 科学技術・大学）

クルクミンは、ウコンなどに含まれるポリフェノール化合物。

福岡交通、タクシー車内で飲料販売−熱中症や二日酔い対策（2017/8/16 中小企業・地域経済）

車内で販売する飲料は「アクエリアス」「い・ろ・は・す」「リアルゴールドウコン」の3種類。

リケジョ小町PART2(187)金秀バイオ・城間瞳(しろま・ひとみ)さん（2017/8/7 総合１）

「機械の知識」を駆使金秀バイオ(沖縄県糸満市)の城間瞳さん(26)は、モズクやウコンといった沖縄の特産を原料に使う健康食品の製造現場で活躍する“ウチ...

三倉食品、糖質3割減らした沖縄めん開発生活習慣病対策に（2017/7/14 中小企業・地域経済１）

小麦粉を原料とし、難消化性でんぷんとウコンを配合した。

琉球大が泡盛とレトルトカレー地元企業と商品化（2017/4/14 中小企業・地域経済２）

機能性の高い春ウコンをルーに使用。

ちょっと訪問/セラバリューズ−「クルクミン」で機能性食品（2017/2/21 ヘルスケア）

ウコンに3―5%しか含まれていないポリフェノールの一種「クルクミン」に着目したが、体内への吸収性が極めて低い課題があった。

わが社のモットー/セラバリューズ（2016/12/15 モノづくり基盤・成長企業）

ウコンの天然成分であるクルクミンの体内吸収性を27倍に高めた「セラクルミン」の開発に成功した。

日本コカ・コーラ、ウコン配合の炭酸飲料「リアルゴールド」発売（2016/11/22 建設・エネルギー・生活２）

日本コカ・コーラは炭酸飲料「リアルゴールドウコン」を発売した。ウコンに豊富なクルクミン成分を50ミリグラム配合、約4・2キログラムのしじみに相当する5100ミリグラムのアラニン成分も加えた。...

ポーラ/自然素材配合の健康食品2種（2016/10/3 新製品フラッシュ１）

「同ビオディフェックス=写真」は、霊芝(れいし)やウイキョウ、ウコンなどを配合。

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