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東邦アセチレン、西日本で食品ガス拡販 大阪に実演キッチン (2024/1/17 素材・建設・環境・エネルギー1)

東邦アセチレンはレストランやカフェ・喫茶店などの大手外食チェーンに「エスプーマ」ブランドでガス(亜酸化窒素)と充填機、ディスペンサーをセットで提供。

東邦アセチレン、泡状の食材つくる調理器具を実演提案 (2023/4/26 素材・建設・環境・エネルギー1)

冷凍・冷蔵庫、電子レンジ、ミキサー、ソーダサイホンなど一般的な調理用機器とともに、自社の調理器具「エスプーマ」のガス充填機とディスペンサーを置き、実際の食材で試作品を調理する。... エスプーマはあら...

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