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日清オイリオ、最適な油選び・管理紹介 プロ向けサイト開設 (2023/6/16 生活インフラ・医療・くらし1)

日清オイリオは中食・外食など“食のプロ”向けの情報サイト「日清オイリオ 業務用お役立ちサイト」を立ち上げた。... 中食・外食などでは取り巻く環境が大きく変化し、コスト上昇や人手不足への対応が...

同社は今後、焼きそばや炒飯、冷ややっこにのせるといった新製品の応用法や、台湾ミンチをごはんにのせる「台湾丼」といった用途を中食、外食、給食などの業務用販路を通して提案していく考え。

井関農機、業務用システム炊飯機で「開発賞」受賞 (2022/9/20 機械・ロボット・航空機2)

中食・外食産業の人手不足が深刻化する中、課題解消に向けてハイレベルの市場ニーズに応えた点が評価されたとしている。

神明、高橋商事と合弁 特定米穀事業を展開 (2020/7/8 建設・生活・環境・エネルギー1)

少子高齢化やライフスタイルの変化などで米需要に占める中食・外食の割合が増加する中、価格競争力の高い米を提供し、業容を広げる。

加工食品メーカー向けに天然系調味料を担当している加工用調味料部と、中食・外食業態向けの製品事業を担当している外食デリカ事業部を統合。うまみや香り、食感技術や“コク味物質”など独自素材を総合的に活用した...

伊藤忠テクノソリューションズ、プレナスに分析サービス (2017/1/17 電機・電子部品・情報・通信1)

プレナスは「ほっともっと」や「やよい軒」など中食・外食事業について、効果的な施策を展開するためのツールとして利用する。

中食・外食などへの利用が期待できる。

農水省、農業者向け食品トレーサビリティーマニュアル作成 (2016/1/13 建設・エネルギー・生活2)

農業者や農業法人は危機管理能力をアピールして小売りや外食、食品メーカーなどとの取引拡大につながる。... 農水省はカット野菜などの加工業者と、小売業向け、卸売業向け、中食・外食向けのトレーサビリティー...

インタビュー/キユーピー社長・三宅峰三郎氏 (2015/12/30 建設・エネルギー・生活)

消費者の食生活は内食、中食、外食と多様化している。

2015年から商業栽培をはじめ、生産したコメはまずは豊通グループを中心とする中食・外食事業者に販売する。

農林水産省は農家が中食・外食向けのコメづくりを支援する。... 代わって牛丼やカレー、回転ずしといった外食、コンビニエンスストアのおにぎりや弁当などに使われる業務用米の比率が増加している。そのため業務...

日本国内で普及している中食文化を海外に伝えて新需要を創出したい。... 「当社は食シーンでは内食と中食、外食のすべてを扱っており、客年齢もベビーフードの赤ちゃんから介護食の高齢者まですべてをカバーして...

成長する中食・外食市場への販売拡大を図るとともに、ハム・ソーセージの競争力を高める。

北海道で運営する自社農場の拡大や、第二の柱となる中食・外食店舗の出店など新しい取り組みにも意欲的。

総菜売り場、居酒屋など中食・外食業態からのニーズが多いという酸化劣化抑制の機能が特徴の揚げ物用オイル。

全農は国内産米の販売力強化を進めており、丸紅が持つ小売り・中食・外食など多様な販売チャンネルを活用できると判断した。

資本・業務提携により、三菱商事の持つ小売から中食、外食など多様な販売チャンネルと、神明の米穀精米加工や販売ノウハウを融合し、高品質な製品やサービスを提供。

業務用の食用油は、天ぷらや炒め物など幅広い中食・外食産業で使われている。

食材などをコントロールできない中食・外食が多くなるのは「昼食」の36・8%で、やめられない名産品は小麦粉などの粉ものと油ものが多い。

日本食糧新聞社主催の中食・外食専門展「ファベックス」の併催展とし、相乗効果を見込む。

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