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岡崎は日本石材三大産地とも言われ、多くの墓石や灯籠を手がける企業がある。... その中で稲垣石材店という企業は年間10トンに上る端材の処理で悩んでおり「墓石の端材=産業廃棄物」と思い込んでいた...

三河地域(愛知県東部)の木材会社と石材会社がそれぞれの生産工程で発生する端材を持ち寄り食器を開発、販売を始めた。完成したのは石材と木材を重ね合わせた高級食器「Ki&...

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