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健康面に配慮し、コーラなどの炭酸飲料や、フライドポテト、高アルコールビールを置かず、代わりに紅茶キノコの炭酸飲料や発酵食品、低アルコールビールを提供する。
発酵した紅茶キノコである「コンブチャ」を味付けに使用、具材も豊富で「コンブチャの香りとさまざまな食材の食感が楽しめる」という。
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健康面に配慮し、コーラなどの炭酸飲料や、フライドポテト、高アルコールビールを置かず、代わりに紅茶キノコの炭酸飲料や発酵食品、低アルコールビールを提供する。
発酵した紅茶キノコである「コンブチャ」を味付けに使用、具材も豊富で「コンブチャの香りとさまざまな食材の食感が楽しめる」という。
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