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細胞壁多糖のキシランが多く含まれていたため、キシランを熱水抽出し、酵素で分解後に分離してオリゴ糖のキシロトリオースやキシロテトラオースなどを得た。

カニやエビ、昆虫の甲殻類、イカの骨、カビ、キノコなど菌類の細胞壁を構成するキチンから容易に生成されるが、大きな用途が見つかっておらず、現状は廃棄物として扱われている。

塩野義、スウェーデン社と契約 中東欧に抗菌薬 (2024/1/10 生活インフラ・医療・くらし)

細菌の生体膜に囲まれた空間内に効率的に取り込まれ、細胞壁合成を阻害する。

塩野義、グラム陰性菌治療薬を販売 (2023/12/25 生活インフラ・医療・くらし)

鉄トランスポーターを介して細菌内に運ばれ、細胞壁合成を阻害する。

塩野義、国内で抗生物質の製造販売承認 薬剤耐性菌感染症向け (2023/12/5 生活インフラ・医療・くらし)

鉄と結合する構造で細菌内に能動的に運ばれ、細胞壁合成を阻害する。

ホシザキ、食品向け急速凍結機を投入 初の液体式 (2023/11/22 機械・ロボット・航空機2)

急速凍結では、緩やかに凍結した際に発生する食品の細胞壁中の氷結晶の最大化を防ぐことができる。それにより食品の細胞破壊を抑制し、解凍時のドリップ流出を抑えることで品質、食感、鮮度を保ったままの凍結を実現...

これまで植物の細胞壁の立体構造を決める仕組みについてはほとんど分かっておらず、細胞壁の形成機構の理解につながる重要な知見となる。... 植物細胞表層には微小管と呼ばれるチューブ状構造が並び、これに沿っ...

奈良先端大が発酵技術、清酒の味保ち度数変更 (2023/8/10 科学技術・大学2)

アルコール発酵環境で酵母の細胞壁を電子顕微鏡で観察した。アルコール発酵を抑えた酵母では細胞壁が厚くなることが分かった。 そこで細胞壁の合成能力が高い酵母を選び、清酒を醸造。

水が氷になれば体積は増えるので、凍らせた肉や魚などの細胞壁は破壊される。これと同じように「冷凍庫に入れてしまったら(細胞が)死んでしまうのではないかと思われるだろう」。 ...

抗菌薬「セフィデロコル」、グラム陰性菌に有効 塩野義 (2023/4/20 生活インフラ・医療・くらし)

鉄と結合する独自構造を持ち、細菌が養分である鉄を取り込むための鉄トランスポーターを介して細菌内に能動的に運ばれ、細胞壁合成を阻害する。

静岡大などは茶葉の細胞壁を破壊し有用成分を抽出する独自技術を持つ。

従来の抗菌剤の標的はたんぱく質合成系やデオキシリボ核酸(DNA)複製系、細胞壁合成系の計3種に偏重。

また、ビール酵母細胞壁と石英班岩を混ぜた物質が乳がんなどのがん細胞の細胞死を誘導することが研究で確認された。... 現在の抗がん剤や放射線治療に代わり、天然原料でがん細胞を死滅させられる可能性がある。

三谷産業、微生物で余剰汚泥削減 片岡バイオ研と協業 (2022/6/28 建設・生活・環境・エネルギー1)

同社の技術を使い、顧客ごとに独自の酵素を分泌する微生物群を廃水処理設備に投入し、活性汚泥の細胞壁を分解させて余剰汚泥の減少を促す。

エンドトキシンはグラム陰性菌の細胞壁成分からなり、生体内に取り込まれた場合、発熱やショック反応を引き起こす。

オゾンと過酸化水素を使う促進酸化処理により有機物の細胞壁が壊れ、ガス化しやすくなる。

信州大の川久保雅友講師らは、ピロリ菌の細胞壁に見られる特徴的な物質である「コレステリル―α―D―グルコピラノシド(CGL)」に注目。

植物には重力が増加すると茎が太く短くなったり、細胞壁が硬くなるなどの特性が知られている。... 一方、木質化した細胞を持たないコケ植物の重力への性質は知られていなかった。

深層断面/循環型社会 藻が活躍 (2021/7/14 深層断面)

金属の溶液中にガルディエリアを入れると、細胞壁の表面に金とパラジウムがくっつく。

細菌における抗原は、通常細胞壁に存在する。細胞壁のないマイコプラズマは特異的な抗原を発見するのが困難とされる。

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