国会議員の不用意な行動や失言、学校での先生の生徒への対応、食品偽装問題など多くの事件が新聞をにぎわしている。

同社は2007年にも耐火パネルの性能を偽装していたが、その教訓を生かせなかった。... 07年の偽装問題以降、モノをつくる仕組みの再構築を進めたはずなのに、との“やりきれなさ”がにじむ。

品種を素早く識別でき、偽装表示や異品種混入などの対策に利用できる。... 偽装表示対策に加え、輸出拡大を検討する生産者や流通業者などに対し科学的検証手段として提供していく。

【中国北アジア課】台湾の衛生福利部食品薬物管理署(FDA)基隆弁事処は3月24日、10社の台湾企業が、東京電力福島第1原子力発電所事故の発生で輸入禁止地域としている福島など5県の食品の...

国土交通省は18日、東洋ゴム工業が大臣認定基準を満たさない性能の劣る建築用免震積層ゴムを製造・販売していた問題で、同社に対応の徹底と不正再発防止策の検証・再検討を指示した。同日、山本卓司東洋ゴム工業社...

さらに翌年はBSE対策に絡んだ牛肉偽装事件で食肉業界への信頼は大きく揺らいだ。

当初は、食品の産地偽装や、中国で起きた期限切れ食肉使用などの人為的なものが問題視されていた。

【激変する状況】 放射性物質汚染の不安、産地偽装問題など、「食」の安全を考えさせる問題が生じた。

当初は「中国の食品偽装防止を想定していた」(クラボウ技術研究所の小郷和彦主任部員)というが、昨今の食品メーカーによるハラル認証取得ブームを受け、ハラル市場にも目を付けた。

カウンター形式などで手軽に食事できる店が多いことは日本の優れた点だが、一方で食材の賞味期限切れや産地偽装など業界の信頼を失墜させる出来事も起きている▼外食産業の労働条件は過酷なことが少なくない。

消費者の不信感が高まり、客足が遠のいたという▼中国で相次いだ偽装問題は食品だけの話かと思いきや、実は意外な分野でも問題が起きている。... しかし基準を満たさない鋼材まで優遇されていることが指摘されて...

食品偽装が話題に上る中、DNA検査に比べ運用コストが安く、専門知識なしで分析作業が行える。

質疑応答では昨年、食品偽装問題が相次いだことから食品の管理・チェック体制や今後の海外展開などを12人が質問した。

ホテルや百貨店などで相次いだ食材の偽装表示を受け、政府が景品表示法への課徴金制度導入を検討している。... 2013年に発覚した有名ホテルなどの食材偽装表示問題への対応策として、景品表示法に違反した業...

懇談会の冒頭、林孝司会長(関東混合機工業社長)が「食材の偽装問題など、食品の安全に関心が高まっている。

偽装された添付ファイルを検知する機能も搭載した。

近年の粉ミルク汚染や輸入食品の偽装などもあり、市場調査会社GfKが2013年に世界28カ国を対象に実施したアンケートでは、ベトナムで「購入する食品の安全性を気にかけている」と回答した比率は76%...

とはいえ食材偽装とは違う気まずさが残る。

偽装表示など食品に対する不信を招く事態が後を絶たない。

■強み■ 05年のマンション耐震偽装の発覚以降、耐震補強がクローズアップされ、施工時にアンカーボルトの強度が設計どおりなのか簡単に検査する方法が求められた。