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ニチワ電機、オーブンにAI搭載 調理時間最適化 (2019/3/7 機械・ロボット・航空機2)

人手不足に悩む病院給食調理業者や外食産業へ売り込む。 ... 外食産業向けのスチームコンベクションオーブンを手がけてきた経験を生かして開発した 肉、魚といった食材や...

ソーシャルロボティクス(東京都立川市、小山久枝社長、050・5577・6425)は、外食産業向けの自律移動型デリバリーロボット「バディ=写真」の使い勝手を改善する。... バデ...

経営士の提言/外国人労働者との共生社会実現へ向けて (2019/2/28 中小・ベンチャー・中小政策)

日本の深刻な労働不足を背景とし、特に、農業、漁業、建設、介護や外食産業などで、外国人労働者が必要とされている。

人手不足の外食産業に提案 コネクテッドロボティクス(東京都小金井市、沢登哲也社長、03・4520・5786)とタニコー(同品川区)はホテルレストラン向...

富士通クラウドテクノ、飲食店の予測モデル構築へ 慶大とAIで (2019/2/14 電機・電子部品・情報・通信1)

同社は課題のヒアリングからデータ整形、予測モデル構築、システム実装まで一括して対応し、外食や不動産、メーカーなどさまざまな企業を支援している。... 特に人手不足や食品ロスが課題となる外食産業では、こ...

日本貿易振興機構(ジェトロ)は26―30日にフランス・リヨンで開かれる国際外食産業見本市「Sirha(シラ)」にジャパン・パビリオンを設置する。... 同見本市は隔年で...

江崎グリコ、乳酸菌飲料が「ステーキ宮」のソースに採用 (2019/1/22 建設・エネルギー・生活2)

江崎グリコは高濃度の乳酸菌飲料「ビフィックス1000α」がアトム(名古屋市中区)の運営する外食チェーン「ステーキ宮」のメニューにソースとして採用された。ビフィックスと外食産業とのコラボ...

20年までは自動車や電機電子業界などこれまで産業用ロボが多用されてきた分野を中心に成長。... その後は食品や化粧品といった三品業界などの新たな工業分野、外食やホテルなどのサービス産業など、新領域での...

中国の外食産業は14―16年の3年間で年率4割増と急成長している。... すでに製氷機や冷蔵庫を販売する中国の外食用機器市場を深掘りする。

経済産業省は産業機械の技能について、中央職業能力開発協会などが実施している機械関係各種技能の「技能検定3級程度」を求めることが分かった。 ... 業種別では介護業が5万―6万人と最も...

本日も東奔西走/中小企業診断士からの応援歌(178) (2018/11/20 中小・ベンチャー・中小政策)

軽減税率制度は、食料品や外食と絡めてニュースになるため、スーパーやコンビニエンスストアなどの小売業、ファミリーレストランなどの外食産業などで対応しなければならない制度のように思われやすいが、全業種の課...

コネクテッドロボティクス(東京都小金井市、沢登哲也社長、03・4520・5786)は、2019年2月から外食産業向けにロボットのレンタル事業を始める。外食産業は人手不足でロボ需要は高い...

BツーB(企業間)事業を担当するパナソニックの樋口泰行代表取締役専務執行役員は「中国の(変化の)スピードに食らいつき、中国全体の外食産業の自動化に取り組みたい」とし将来...

日本公庫横浜支店、来月7日に農業経営法人化セミ (2018/10/26 中小企業・地域経済1)

農業、食品業界、外食産業などの関係者を交えた情報交流会も開く。

富士経済(東京都中央区、清口正夫社長、03・3664・5811)は22日、2019年の外食産業市場を17年比0・7%増の34兆484億円と予測すると発表した。 ...

このため、買い手である外食企業の利用が増えるほど、その仕入れ先である卸・メーカー企業から見た同社プラットフォームの魅力が増し、また、それによって卸・メーカー企業の利用が増えるほど外食企業にとっても魅力...

しかし、店内で食べる場合は「外食」となり10%が課される。... 一方、コンビニと似たファストフードを提供する外食産業は持ち帰り以外は10%適用のため、利用者減少を懸念。

ニチワ電機(兵庫県三田市、岡田望社長、079・568・0581)は、外食産業向けに次世代型スチームコンベクションオーブン「SCOS―1010RY―R」を開発し、市場...

他に外食産業向けの人型配膳ロボットやコストを抑えた低価格版も出展する。

日本で売れれば世界で売れる パンゴリン・ロボット・ジャパン(東京都調布市、丁勁松社長、042・426・8050)が、価格を約100万円に抑えた外食...

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