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記事検索結果
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酵母は「きょうかい901号」を採用し、香りが穏やかで、豊かな味わいの吟醸酒に仕上げた。
21年12月には原料の半分程度を林業で発生するスギの廃材にし、成形時に皮の成分がほのかな香りと表面に独特の風合いを出す「杉皮シリーズ」を追加。
ホップは麦汁に加えることで、香りや苦みを生み出し、ビールに個性を与えることができる。ソラチエースはサッポロが開発したホップで84年に品種登録をしたが、ヒノキやレモングラスのような独特で強い香りがネック...
1987年の国鉄民営化の翌年、JR東日本は「駅を単なる通過点ではなく、香り高い文化の場にしたい」と考え、東京ステーションギャラリーを開館。
厳選したウイスキーに極力熱をかけずに抽出した独自のウイスキーエキスで、ノンアルコールでありながら、芳醇な香りや味わいを実現した。
第1弾として玄米由来の純米酒「金のいぶき」(宮城県大崎市・寒梅酒造)、くつろぐ香りの地ビール「Yokohama Kaoru Beer」(横浜市中区・横浜ビール&...
体験できるのはメークアップを行う「ヘア&メイクアップアーティスト」と、香りを調合する「パフューマー」の2種類。
ビールの完成披露式(写真)で長堀和正頭取は「小麦の芳醇(ほうじゅん)な香りが感じられて、深い味わいとコクがある素晴らしいビールができた」と喜んだ。
「ポップコーンのような香りで、カレーにぴったりのお米『プリンセスかおり』をどうぞ」とアピールに余念がないのは、田中農場(鳥取県八頭町)社長の田中里志さん。 ...
