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物産ロジスティクスソリューションズは大手小売り向けの共同配送センター運営や弁当容器など食品関連資材の保管・配送を手がける。

さあ出番/ジェイアール東海パッセンジャーズ社長・松尾啓史氏 (2021/8/19 建設・生活・環境・エネルギー1)

ECビジネス拡大に意欲 東海道新幹線や在来線の利用者向けに弁当の開発・販売や、新幹線のパーサー業務などが主力。... 社長に就任後、自社で扱う全ての弁当を味わったといい、「おいしさが...

「巣ごもり需要」を背景に、すしや弁当などの調理食品も同5・6%増えた。

崎陽軒/64年当時を再現「シウマイ弁当」 (2021/8/2 新製品フラッシュ1)

崎陽軒は1964年時の味を再現した「あのときのシウマイ弁当」を、東京・神奈川を中心とした約150店舗で発売した。

静岡県内で弁当、総菜店を展開する天神屋(静岡市駿河区、有田一喜社長)の全27店舗で販売を始めた。

パンや弁当などチルド製品のほか日用品、建材などを運ぶ。

ガソリンスタンド内に無人コンビニ 三菱商事エネなど9月設置 (2021/7/22 建設・生活・環境・エネルギー)

弁当など200―300品目を販売。

日本電気硝子は能登川事業場(滋賀県東近江市)と本社・大津事業場(大津市)で、2月から月2回程度「お弁当フェアの日」を設けている。地元飲食店が作る弁当を同社が一括で購入し...

ファミマ、夏のカレー祭り開催 (2021/7/20 建設・生活・環境・エネルギー2)

ファミリーマートは、弁当や総菜のほか麺類や菓子、サラダなどカレー味の商品全23種類を販売する「夏のカレー祭り」を20日から8月9日まで実施する。

弁当の非対面受け渡しシステムを開発するベンチャーだ。

【名古屋】がだんだん(名古屋市緑区、福井佳亮社長)は、持ち帰り弁当の非対面受け渡しシステム「eBENTO」の実証実験を始めた。専用ウェブサイトで注文し、店舗に設置し...

経営ひと言/JR九州・青柳俊彦社長「旅の必需品」 (2021/7/9 建設・生活・環境・エネルギー)

各地区の優勝・準優勝に加えて、総合優勝として肥薩線嘉例川駅の弁当「花の待つ駅かれい川」を選んだ。

エイト工業(横浜市港北区、関本利一社長)は、自社の駐車場を使い、コロナ禍で悩む飲食店などを支援する弁当即売会を開催した(写真)。... 城南信金はこれまで支店の駐車場で...

経営ひと言/ローソン・竹増貞信社長「原点回帰」 (2021/6/30 建設・生活・環境・エネルギー2)

地域の採れたて野菜を朝一番の店頭に並べ、お弁当への活用などを構想する。

中央化学、スーパー・飲食店向け木製スプーン供給 プラ製から代替 (2021/6/29 建設・生活・環境・エネルギー2)

プラ資源を循環促進する政府の施策をにらみ、環境に配慮した素材・製品開発を進め、紙が主原料の素材を用いた弁当容器なども提供している。

駅弁販売店拠点に脳活―スポット巡り体操 NEC×ル・スポール (2021/6/25 電機・電子部品・情報・通信)

第1弾として、「牛肉どまん中弁当」を製造・販売する新杵屋を拠点に山形県米沢市で、サービスを始めた。

AIで値引き額算出 ローソンが実証、食品ロス削減 (2021/6/24 建設・生活・環境・エネルギー2)

今回の実証では、消費期限が短く食品ロスの発生リスクが比較的高い弁当やおにぎり、調理パンなどでAIを活用した値引き販売を検証する。

崎陽軒/懐石料理を意識 夏期限定弁当 (2021/6/21 新製品フラッシュ1)

崎陽軒は懐石料理を意識した弁当シリーズの夏期限定品「松花堂弁当〜穴子ごはん〜」を東京エリア約50店舗、神奈川エリア約40店舗で発売した。... 崎陽軒がレギュラー販売する弁当では最高額の商品で、消費税...

城南信金の支店を使った弁当の即売会も開催し、飲食店を支援している。 ... 京急EXインのホテルで、テークアウト情報のチラシを頒布するほか、羽田地域の二つのホテルで、弁当の割引販売や...

小売り大手と新興企業連携、デジタル技術活用広がる (2021/6/11 建設・生活・環境・エネルギー)

(編集委員・大友裕登) 松屋は、弁当や総菜などの「デパ地下グルメ」をバイクで当日配送するサービスを浅草店(東京都台東区)で始めた。

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