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畜肉などコスト削減に寄与 【山形】山形大学発ベンチャーのアルファテック(山形県米沢市、駒井雄一社長)は、でんぷんやセルロースのアルファ化(非晶化)を大...
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畜肉などコスト削減に寄与 【山形】山形大学発ベンチャーのアルファテック(山形県米沢市、駒井雄一社長)は、でんぷんやセルロースのアルファ化(非晶化)を大...
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