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記事検索結果
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黄桜(京都市伏見区)は日本酒ベースのハイボールで新シリーズを展開。... (京都・小野太雅) 黄桜は2010年に発売した「黄桜日本...
黄桜(京都市伏見区)は原材料や資材、燃料価格の大幅な高騰を受け、清酒やビール、発泡酒など約150品目の価格を10月1日出荷分から値上げする。
【京都】黄桜(京都市伏見区、松本真治社長、075・611・4101)は、インバウンド(訪日外国人)需要対応の清酒「ジャパニーズスピリット」や、クラフトビール「フォーユア...
【発酵状態を評価】 黄桜(同)は京都市産業技術研究所などと組み、2017年に日本酒の製造工程における発酵状態を数値やグラフにより評価できるようにした。... 味を“見...
【京都】黄桜(京都市伏見区、松本真治社長、075・611・4101)は、米国など海外市場で清酒の販売攻勢をかける。... 黄桜がかかわる京都では伏見酒造組合、酒米生産者、京都市産業技術...
【京都】黄桜(京都市伏見区、松本真治社長、075・611・4101)は、清酒の味に影響する酒米の品質を分類する作業に人工知能(AI)を活用する。
【京都】京都市産業技術研究所、黄桜(京都市伏見区)、信和化工(同)などは23日、日本酒の醸造で妨げとなる香り成分「ジアセチル」の量を簡単に計れる試薬...
【京都】黄桜(京都市伏見区、松本真治社長、075・611・4101)は25日、日本酒の醸造工程や地ビールの缶詰作業などが見学できる工場施設「黄桜 伏水蔵(ふしみぐら&#...
白鶴酒造(神戸市東灘区)や黄桜(京都市伏見区)、麒麟山酒造(新潟市阿賀町)など需用者7者と、JA全農にいがたなど生産者7団体が酒造好適米の需要動向や生産...
黄桜が京都市産業技術研究所(京都市下京区)などと協力して研究に着手したのは、大吟醸酒の生産を高い品質を維持しながらスケールアップするための分析技術。... 黄桜も全国新酒鑑評会で選ばれ...
黄桜(京都市伏見区、松本真治社長、075・611・4101)は10年に発売した「日本酒ハイボール」に続き、2月に炭酸入りのにごり酒を投入した。... 黄桜の日本酒ハイボールも3年前にハ...
今年の桜は130品種352本。新たに「八天桜」と「黄桜」が登場する。... 桜の通り抜けは1883年に当時の遠藤謹助造幣局長が「局員だけの桜ではもったいない。
