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記事検索結果
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目指すのは、コンベヤーで運ばれるサバの切り身の骨を、ロボットのアームを使って抜くことだ。切り身は柔らかい上に形が一定でなく、骨も身に埋もれて確認しづらい。
現在、唐揚げやしゃけの切り身、いちごなど形状が不統一な食材向けとして、把持面に滑り止めを施したアタッチメントなどをテスト中。
主な農産物では、砂糖、乳製品、コメ、ソルガム、牛肉(切り身)、羊肉、水産物、アーモンド、ワインなどの関税が撤廃または無税枠数量が設定された(表参照)。 ...
サケの切り身など水産物向けにコンベヤーの幅を、従来の300ミリメートルから800ミリメートルに拡張した。
コンベヤーの幅を従来の300ミリメートルから800ミリメートルに拡張しており、サケの切り身などを多く乗せられるようにした。
【事業所概要】▽所在地=青森県三沢市大字三沢字淋代平116―3013、0176・59・2050▽生産品目=鶏肉の生肉・切り身▽年間エネルギー使用量=3631リットル(1...
レンジ加熱でもおいしく食べられるよう、切り身の形状や味付け方法などにノウハウがあり「業務用の自然解凍食品で20年以上、手がけてきた技術などを活用した」(同)。
約10年前に開発した魚介類用の切り身定貫スライサーはロングセラー。内蔵カメラで切り身の色表面積を計測し、重量と厚みを調節しつつ、1時間に約2400枚分のスライスを行う。
モバイルプラスは、とんかつなどの食材を高齢者が食べやすい寸法にあらかじめカットし、魚の切り身などは骨を抜いてあるため安心して提供できる。
サルメックスはアトランティックサーモンのほか、銀サケやトラウトを年間約7万トン生産し、スモークサーモンや切り身に加工した上で、主に米国やブラジル、日本向けに販売している。
魚の頭のカットから内臓除去まで自動で処理する「ヘッダーガッター連続処理システム」や、3次元計測システムで魚を高精度に切り身にする装置も開発した。
樹楽(鹿児島県姶良市)は、灰にシイラやアジなどの切り身をつけ込んだ「桜島灰干し」を2012年4月に発売した。... 「桜島の灰の中で寝かせることで、魚の切り身から水分や臭みが抜けてうま...
【静岡】南食品(静岡県焼津市、深沢喜峰社長、054・624・8042)は、2015年春をめどに切り身などマグロ加工を行う新工場を本社近くに建設し、加工能力を現行の2倍の月20トンに引き...
これらの技術を取り入れて、ベルトコンベヤー上を最大毎分8・3メートルの速度で魚フィレを流しても、高さ方向でプラスマイナス1ミリメートル以内の高い精度で魚フィレ全周の3次元形状を計測できる「形状計測機」...
同社は魚の切り身、すり身などの水産加工品に加えて、鶏肉の加工品が主力だった。... 震災から3カ月後の11年6月に工場の一部を復旧し、切り身の生産を再開した。
