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講演会では、同センター広域監視部の寺村渉係長が「広域流通食品とその安全確保」について講演(写真)し、都の食品監視体制や食品のモニタリング手法などを紹介した。
東京大学大学院工学系研究科の寺村裕治特任准教授らのグループは、移植用の膵島(すいとう)細胞を高分子の薄膜でカプセル状に包む技術を開発した。
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講演会では、同センター広域監視部の寺村渉係長が「広域流通食品とその安全確保」について講演(写真)し、都の食品監視体制や食品のモニタリング手法などを紹介した。
東京大学大学院工学系研究科の寺村裕治特任准教授らのグループは、移植用の膵島(すいとう)細胞を高分子の薄膜でカプセル状に包む技術を開発した。
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