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Blueship沖縄、泡盛を欧州輸出 アイスランドで需要開拓 (2019/1/29 建設・エネルギー・生活2)

【那覇】Blueship沖縄(那覇市、慶松大海社長、098・894・6770)は、泡盛の欧州輸出を始めた。... 連携する3メーカーの泡盛3種を海外向けに「RYUKYU1429」として...

崎山酒造廠/機能性表示もろみ酢 GABA配合 (2019/1/14 新製品フラッシュ)

泡盛メーカーの強みを生かし、もろみ酢の原料となる米こうじから添加物不使用で一貫生産。

【那覇】ファッションキャンディ(沖縄県宜野湾市、知念律子社長、098・897・5194)は、チョコレート菓子「泡盛BONBON(ボンボン)ショコラ」を軸に沖縄県外でのブ...

南都、沖縄産原料のレモンサワー (2018/6/19 建設・エネルギー・生活2)

アルコールに泡盛のみを使い、シークワーサー果汁を8%含む。

韓国で泡盛講座 沖縄のマイスター協会 (2018/4/20 中小企業・地域経済2)

泡盛マイスター協会(那覇市、新垣勝信会長、098・861・5403)は、韓国で飲食サービス人材向け教育プログラム「琉球泡盛学」を7月に始める。... 30時間の講座と試験で「泡盛マイス...

泡盛出荷13年連続減少 「高アル」需要低迷 (2018/4/12 中小企業・地域経済2)

【那覇】沖縄県酒造組合(那覇市、玉那覇美佐子会長、098・868・3727)がまとめた泡盛出荷量(アルコール30度換算)によると、2017年は1万7709キロリットルで...

瑞穂酒造(那覇市、玉那覇美佐子社長、098・885・0121)は、泡盛をベースに沖縄産原料を加えたスピリッツ「ザ ジャパニーズ クラフトジン ミズホ170th」...

政府は7日、沖縄特産の泡盛の輸出促進に向け、那覇市内で酒造業界や商社などを集めた官民合同会議を開き、行動計画を示した。... 17年の泡盛輸出量は33キロリットル(推計)。

ファッションキャンディ(沖縄県宜野湾市、知念律子社長、098・897・5194)は、沖縄県内すべての酒造所の泡盛をチョコレートに詰めた菓子「泡盛BONBONショコラ」を開発した。一口サ...

産業春秋/すし屋のラーメン (2017/11/30 総合1)

「沖縄=泡盛」とは日本人の感覚でしかない。

バーを会場に「泡盛マイスター」のバーテンダーが「58(ゴーヤー)カチャーシー」などカクテル6種を振る舞った。 酒類専門家のフィリップ・ダフ氏ら米国や英国から3人が参加...

今後は泡盛などその他産品や全国の生鮮品に商品を広げる。

沖縄といえば泡盛が有名だが、製糖の副産物・糖蜜を原材料に使うラムも“地酒”だ。

沖縄の泡盛3社、都内へ共同輸送 物流費半減 (2017/6/20 中小企業・地域経済2)

【那覇】久米仙酒造(那覇市、比嘉洋一社長、098・832・3133)など沖縄県の泡盛メーカー3社は、那覇港から東京都内までの共同輸送を始めた。... 40フィートコンテナに泡盛約100...

泡盛、出荷2.9%減−沖縄県酒造組合 (2017/5/4 中小企業・地域経済)

【那覇】沖縄県酒造組合(那覇市、玉那覇美佐子会長=瑞穂酒造社長、098・868・3727)がまとめた2016年の泡盛移出数量が、前年比2・9%減の1万8694キロリット...

琉球大が泡盛とレトルトカレー 地元企業と商品化 (2017/4/14 中小企業・地域経済2)

琉球大学は学内シーズを使い、大学名を冠した泡盛「琉球大学の泡盛」とレトルトカレー「琉球大学ロマン」を開発した。... 泡盛は農学部の外山博英教授とバイオジェット(沖縄県うるま市)、石川...

泡盛や野菜、果物、魚介類、菓子、雑貨などを扱う。

空手や泡盛、エンターテインメントなどの沖縄の魅力を官民で連携し、海外に効果的に発信する方策を探る。同時に開催した泡盛の海外展開に関する先進的な取り組みや方策などの講演会も開いた。 ....

(埼玉県川口市) 崎山酒造廠代表者・崎山和章氏「泡盛輸出本格化『羽ばたく年』」 (...

産業春秋/泡盛の逆襲 (2016/11/11 総合1)

泡盛の逆襲―。... 具体策が「THE泡盛カクテル」選定。... 泡盛の出荷量は2004年の約2万7000キロリットルをピークに減少。

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