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点描/日本酒、海外で攻勢 (2023/6/15 総合4)

酒類事業では5月にカナダの清酒メーカー、オンタリオを買収し、北米の酒類製造拠点を従来の2拠点から3拠点へ拡大した。... スパークリング清酒「澪(みお)」や、吟醸酒をはじめとした高級清...

京都・清酒各社が新商品、若者を“日本酒ファン“に (2023/5/12 生活インフラ・医療・くらし2)

度数下げ飲みやすく 京都の清酒メーカーが若年層の取り込みに向けた商品を相次ぎ投入している。... 宝酒造は3月、売れ筋のスパークリング清酒「澪(みお)」を3年ぶりにリ...

【京都】宝酒造インターナショナル(京都市下京区、森三典社長)は9日、カナダ・オンタリオ州を中心に事業展開する現地清酒メーカーを買収したと発表した。... オンタリオ州では清酒シェアトッ...

伝統の味わいと飲みやすさ両立 【那覇】まさひろ酒造(沖縄県糸満市、比嘉昌泰社長)は、清酒酵母を用いた泡盛をブレンドした新製品の泡盛「島唄(しまうた)&...

広島県酒造組合(広島市中区、梅田修治会長理事)は5月に広島市で開催される先進7カ国首脳会議(G7サミット)に向けて統一ラベルを作成し、会員32社が同ラベルを貼った清酒&...

アド近鉄、地域ブランドビジネス参入 トンネルで食品づくり (2023/4/3 生活インフラ・医療・くらし)

中本酒造は生駒山の麓で清酒を製造してきたがトンネルでもお酒を開発する方針。

広島県内を中心に食品や清酒、飲料などを生産する21社が参加し、オンラインギフトや輸出商社など3社のバイヤーとマッチングを図った。

宝酒造、スパークリング清酒「澪」リニューアル 3年ぶり (2023/2/14 建設・生活・環境・エネルギー2)

【京都】宝酒造(京都市下京区、村田謙二社長)はスパークリング日本酒「澪(みお)」を3年ぶりにリニューアルする。従来よりフルーティーさが増した商品に3...

(多摩・藤野吉弘) 小澤酒造 「仕込水」使い分け 小澤酒造(東京都青梅市、小澤幹夫社長)は創業320年の老舗酒蔵で、清酒「澤...

原料が酒造好適米でなくても品質の高い清酒づくりを目指した。

激動の経営/チョーヤ梅酒(2)葡萄酒からのスタート (2022/11/1 中小・ベンチャー・中小政策)

本業で苦戦していた大手の清酒メーカーも梅酒事業へ参入し、「我々の半値で売るようになった」(重弘)。

きのこ、ブロッコリーなどの農産物や干ものなど水産物のほか、清酒など計約100点をPRする。

宝酒造、米国で純米大吟醸を投入 高級飲食店向け (2022/9/16 建設・生活・環境・エネルギー)

【京都】宝酒造インターナショナル(京都市下京区、森三典社長)は、米国で清酒商品「松竹梅白壁蔵『至宝』〈純米大吟醸〉精米20%袋吊り」を発売した。... 同社...

弁当や総菜などデーリー食品も販売するほか、新設したお酒コーナーには県内31の蔵の清酒が並ぶ。

炭酸水で割る飲料続々 無糖の爽やか泡、若者誘う (2022/8/30 建設・生活・環境・エネルギー2)

清酒酵母でリンゴやパイナップルのような香りを出した。

清酒の劣化、アルゴンガスで低減 岡谷酸素など共同検証 (2022/8/4 素材・医療・ヘルスケア1)

岡谷酸素(長野県岡谷市、野口行敏社長)と小野酒造店(同辰野町、小野能正社長)の共同検証により、清酒の製造工程で適切にアルゴンガスを利用すると酸化による品質劣化が低減する...

焼酎甲類や清酒といった既存事業に加え、新しい事業の柱をどう構築するのか。

企業信用情報/7日 (2022/7/8 総合2)

【数字の見方】 ①業種②所在地③資本金④代表者⑤負債額⑥事由 【7日】 ◎インダストリー・都城ほか1社 (1)シイタケ生産...

宝酒造、焼酎など715品値上げ 10月出荷分から (2022/6/27 建設・生活・環境・エネルギー)

宝酒造は焼酎、清酒、ソフトアルコール飲料、本みりん、料理清酒など715品目を10月1日出荷分から値上げする。

黄桜、清酒など150品値上げ 10月出荷分から (2022/6/27 建設・生活・環境・エネルギー)

黄桜(京都市伏見区)は原材料や資材、燃料価格の大幅な高騰を受け、清酒やビール、発泡酒など約150品目の価格を10月1日出荷分から値上げする。

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