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記事検索結果
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傷があって通常販売できない長野県伊那市のリンゴを買い取って、製パン店のオーブンで焼きリンゴにし、軽く焦がした麦芽(モルト)を加えて琥珀色のビールを製造する。
「コロナ禍で展示会を取り巻く環境は大きく変化した」と語るのは、日本製パン製菓機械工業会(東京都中央区)理事長の増田文治さん。このほど2023年春開催の「国...
日本製パン製菓機械工業会(東京都中央区、増田文治理事長)は、2023年春開催の「第28回国際製パン製菓関連産業展(2023モバックショウ)」の概要を...
アルギン酸の用途開発を手がける「食品アプリケーションラボ」には製麺、製パン設備を設置し、約100人を収容できるセミナールームを併設した。
”おいしい”を支える 食生活を彩る和洋菓子やパン類。レオン自動機の高橋めぐみさん(25)は、人々の“おいしい”を支える製菓、製パン機械を設計開発し...
同様のマシンは食肉先進国のドイツ製やデンマーク製もあるが、処理量の小さい日本ではオーバースペックで価格も高いという。コロナ禍の渡航制限で、外国製マシンは部品補給に支障が生じる可能性があることも、国産メ...
製紙大手では、木質パルプを原料とする紙製の包装材需要が増えている。... エリプラシリーズの紙包装材を用いた高密度厚紙製マドラー「エリプラマドラー」が、ドトールコーヒー(東京都渋谷区)...
▽トリピ(渋谷区)▽サンシャイン(豊島区)=携帯電話圏外領域における遠距離位置検出無線通信設備を開発及び販売▽アークリンク(目黒区)=特...
たま木亭の『クニャーネ』も、生地とカスタードクリームの組み合わせのため製パンメーカーと乳業メーカーに開発を依頼した。
食品工場向け製品として、製パン・製菓用の大きな冷凍バターやチョコレートなどを切断する「フードカッター」や、包装後の食品を搬送するコンベヤーといった自社製品を展開している。
日本製パン製菓機械工業会(東京都中央区、増田文治理事長)は、2023年2―3月に開催する「第28回国際製パン製菓関連産業展(2023モバックショウ...
JR博多駅や池袋駅など全国11カ所で「ミニヨン」の名称でミニクロワッサン店を運営するクラウン製パン(北九州市小倉北区)は、焼きたてパンを常時販売できるようIoT(モノのインター...
製錬各社のEV用電池材料や電解銅箔の需要は堅調。... 食品 穀物価格高騰に警戒感 食品業界は21年に大豆や小麦など穀物価格が高騰し、...
一方、不二製油はジョージア州とルイジアナ州に油脂の製造拠点を持ち、製菓・製パン用油脂、代替チョコレート油脂などを製造販売している。
2020年から大豆や小麦の国際相場の上昇で食用油や小麦粉など原材料の値上げが続いていたが、ここに来て、パンやポテトチップスなど、最終製品の価格に波及。... ●パン〈製品値上げ、今後も続く〉 ...
地元の特産品を使ったベーグルやあんパンなど、全国約30の提携店のどこから届くかはあらかじめ決まっておらず、「自宅にいながら全国のパン屋さん巡り」を楽しめる仕組みだ。 ......
イフジ産業は、製パンや製菓、食品加工で使われる液卵を製販する国内第2位の大手。液卵を軸に卵加工品を生産し、製菓・製パンメーカーや総菜メーカーへ提供している。... パンは災害時の支援物資として大活躍す...
