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記事検索結果
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93年に全国の産地食品の仕入れから取引先の棚づくりまで行う「産地問屋」へ業態転換した。食品製造への進出は、うなぎの産地偽装を懸念した1次(原料)加工業者から、信用できる2次(製...
ウナギの産地偽装問題が多発する中、消費者に国産ウナギの安全性を訴求し、拡販につなげる。 ... うな利水産は先月末から現在までに活ウナギを産地問屋の山七商店(浜松市西区、山本哲也社長、...
「理工学部の物質生命科学科に新設した食品化学コースは、食品の腐敗や産地偽装が瞬時にわかるDNA判定技術を研究している。
最近の報道を記憶をたどってみると、ウナギや肉牛など食品の産地偽装、名門料亭における食べ残し再配膳(はいぜん)、賞味期限の書き換え、鶏肉や米の偽物・不良品販売、等々数えあげたら枚挙にいと...
また、呆(あき)れるほど繰り返されるのが、産地を偽ったり、賞味期限をごまかすなどの、「偽装」のスキャンダルだ。12月には農産物加工会社「たけ乃子屋」のタケノコ水煮の産地偽装が発覚したが...
特に2008年には中国産冷凍ギョーザの中毒事件、うなぎ蒲焼(かばやき)の産地偽装、事故米の不正規流通、中国産加工品からのメラミン検出や農薬検出などが次々と発覚し、安全性への関心が一気に...
防衛省幹部と業者との癒着(ゆちゃく)や社会保険庁職員の年金記録の改ざんや保険料の横領、ブランドや産地偽装など、数え上げたらきりがない。 ... 食品偽装、クレーム隠し、粉飾決算...
■赤福は再起 私たちの耳目に新しい船場吉兆事件の発端は、07年10月28日に発覚した菓子の賞味期限偽装であった。その後、産地偽装が発覚、そして最初の賞味期限偽装発覚から1カ月半たってから事実関...
このところ、消費期限切れ商品や産地偽装、中国製ギョーザ中毒事件など、「食」にかかわる問題が大きく取りざたされている。
【偽装問題など増加】 知的財産立国に向けた知的財産戦略大綱が策定され、各方面で施行される中で、植物分野では農林水産省が日本の優れた農林水産物を知的財産とし、その権利化と積極的な保護・活用を推進...
