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記事検索結果
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規格外や輸送途上の箱つぶれ、需要予測が外れたことによる在庫過多などの理由により食品ロスになる可能性がある業務用食品・食材を、冷凍総菜や弁当などにアップサイクルしオンラインなどで販売するスキームの構築を...
ローソンはやわらかくなり過ぎて出荷に適さなくなった規格外品の兵庫県産イチゴを使ったデザート「兵庫県産あまクイーン~完熟いちごのミルクプリン~=写真」&#...
新たな食品工場は、冷凍した輸送や保管が不要な利便性に加え、規格外の農作物の加工によるフードロス(食品廃棄)削減効果が評価されるという。
自動車部品の製造過程で出た端材や規格外品を破砕し、金属を取り除いた後、ゴムと硫黄化合物の結合を切断し原材料に戻す。
関東甲信越地区では土用の丑(うし)の日に合わせて、規格外のサーモンキリ落としや余剰食材の穴子、エビなどを使った「もったいない!
三井不動産はファッション業界に向けた課題解決として、販売できない規格外品やデッドストックなどを取り扱う「KISARAZU CONCEPT STORE」(千葉県木更津市)...
いす製作、規格外木材に命 1月、パリの見本市に和太鼓のやわらかな曲線を生かしたデザインのいすが出品された。... いすの材料の欅(けやき)は、太鼓の製造過程で発生する...
使用済み磁石や磁石の生産過程で発生する規格外品、端材からジスプロシウムやテルビウムといった重希土類を分離・精製する技術の高度化を目指す。... 国内メーカーが自社の生産過程で生じた磁石の規格外品や端材...
「究極の循環モデルを生み出したい」と酒井里奈さんが起業したスタートアップ、ファーメンステーション(東京都墨田区)は、規格外の農産物や食品などの残さからエタノールや化粧品原料などを製造す...
ちょうどMURONEは植物工場を研究しており、規格外で廃棄する野菜の活用法として新素材に着目した。
収穫したリンゴのうち、規格外の大きさや痛みがあるとジュースの原料になるが、加工後の搾りかすは廃棄していた。... 同社は米やブドウ、規格外のアメなども発酵させて商品化している。
ヤンマーマルシェはこの堆肥を利用した農作物の生産をパートナー生産者と契約販売を行い、梅の花に規格外品を含む全量を供給する。
エクネス(福井県鯖江市、平井康之社長)は、規格外野菜を定期配送するサービス「ロスヘル」で、愛媛県産の河内晩柑(かわちばんかん)の取り扱いを期間限定で始めた。... 規格...
シデカスのコンニャク芋を原料とした独自のペースト「NinjaPaste(ニンジャペースト)」と、流通の都合で廃棄せざるを得ない規格外の野菜を活用した。... 農園貞太郎の規格外の大根や...
企業交流会では、規格外食品や食品加工時の端材などを用いた缶詰のレシピ開発、廃材マッチングサイト、廃材で商品開発する町工場などの事例講演やトークセッションを開く。
豊作による市況の暴落や規格外を理由に「品質には問題がないが行き場のない野菜」を中央卸売市場を中継地点として、首都圏、中部圏、関西圏の約3万世帯に寄付できるようにする。
