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記事検索結果
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カヌレ以外に豆腐スコーン、レアチーズケーキ、パウンドケーキ、モンブランなど作ってきたが、作る工程に工夫が必要なほど面白い。
阪急プレミアムは素材や製法にこだわった食品で、まず豆腐やお好み焼き、かつお節(写真)、ピザなどを投入する。
【数字の見方】 ①業種②所在地③資本金④代表者⑤負債額⑥事由 【26日】 ◎ユニゾホールディングス ①不動産・ホテル事業②東京都港区③32...
一般ニーズには生活習慣病予防など健康のため普段の食生活で過度な肉食は避けたいというニーズや、豆腐ハンバーグのように代替肉を混ぜることで食費を節約しつつ肉感のある料理を楽しみたいニーズが当てはまる。
【津】井村屋(津市、岩本康社長)は小容量でエネルギーとたんぱく質の補給ができる「高カロリー豆腐 ロングシェルフライフ180」を発売した。... 同社は高齢者...
岩手県普代村の豆腐店を事業承継した鬼束拓哉代表社員ら第三者承継で開業した店主や代表が経験談を話す。
「豆腐を例にしてみると分かりやすいかもしれません。絹豆腐、木綿豆腐、焼き豆腐の3種の豆腐の上にガラス板を押し付けたとすると1番耐えるのは焼き豆腐です。
「豆腐屋回りはやりたくない」と正直に答えると、県内の豆腐店の名簿を手渡され、1カ月以内に全て回って顧客台帳を作るよう指示された。
すでに両社の協力は進んでおり、11月に「わさビーフ風味タレ付き揚げだし豆腐」をコラボレーション発売している。
なお、培養肉は食べたくない、という方は1キログラム当たり約1キログラム二酸化炭素相当のGHG排出しかない豆腐を食べていればよい。
トーフミート(山口県宇部市、村上英雄社長)は、豆腐を原料とする100%植物由来の食材「TOFU MEAT(トーフミート)」で「ローカルハラル認証」を取得...
